В 2008 году в Калининградской области проверено 36 мясоперерабатывающих предприятий из 79 функционирующих в области: ОАО «Мясокомбинат «Калининградский», ООО «Продукты питания Комбинат», ООО «Советский консервный завод», колбасный цех ООО «Деликатес», ООО «МК «Альмак» и цеха полуфабрикатов ИП Тихоненковой, ИП Кислова, ООО «Доберман», ИП Худайназаровой и другие, отмечает «klops.ru».
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Калининградской области, исследовано 117 проб мясных продуктов. Не отвечали требованиям гигиенических нормативов 6 проб (5,1%, в 2007 году — 6,7%) при среднероссийском показателе — 5,06%. На ОАО «Мясокомбинат «Калининградский» выявлены колбасы чайная и «Украинская жареная», не отвечающие требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям.
Руководству ОАО «Мясокомбинат «Калининградский» было вынесено предписание по временному запрету производства названной продукции до отработки технологии. В торговой сети Черняховска выявлены мясные консервы: говядина и свинина тушеные производства ОАО «Мясокомбинат «Калининградский», ООО «Мир консервов», Московская область, и ООО «Мясоконсервный завод», Смоленская область, не отвечающие требованиям ГОСТа по органолептическим показателям, которые сняты с реализации (126 банок).
Всего забракована 51 партия мясной продукции в количестве 906 кг по причине несоответствия требованиям гигиенических нормативов, несоблюдения условий хранения, истечения срока годности. По фактам выпуска и реализации некачественной мясной продукции, выявленным нарушениям санитарного содержания на должностных лиц и работников мясоперерабатывающих предприятий наложено 20 штрафов на сумму 61 тысяч рублей.