Национальный проект «Развитие АПК» позволяет улучшить ситуацию в животноводческой отрасли сельского хозяйства Дагестана, так как увеличение поголовья скота — это достаточное количество молочных и мясных продуктов для населения, передает РИА «Дагестан».
На сегодня в республике насчитывается более 800 тыс. голов крупного рогатого скота. В молочной промышленности Дагестана наблюдается подъем, это видно по работе предприятий республики по переработке молока. А вот предприятия по переработке мяса еще не вышли на тот уровень, который был до начала 90-х гг. прошлого столетия. Тогда в год по республике перерабатывали около 40 тыс. т мяса и производили более 5 тыс. т различных колбасных изделий.
В министерстве сельского хозяйства Дагестана рассказали, что в последние годы данная отрасль стала постепенно подниматься и сейчас в республике есть предприятия, готовые поставлять свою продукцию на рынок Дагестана.
Это СППК «Урицкий», которое еще в 2005 году смогло наладить выпуск 15 видов мясной продукции, а теперь данный мясокомбинат выпускает около 40 видов этой продукции.
ОАО «Кизлярагрокомплекс» выпускается более 10 видов говяжьей колбасы. Данное предприятие активно участвует в реализации национального проекта «Развитие АПК», вместе с дочерними предприятиями создает собственную сырьевую базу — выращивает стадо скота. Там же в Кизляре на базе бывшего мясокомбината развернулась деятельность сельскохозяйственного потребительского кооператива «Восток».
Возрождается и предприятие ОАО «Махачкалинский мясокомбинат», в прошлом году здесь выпущено 250 т колбасных изделий на сумму более 25 млн рублей.
По словам специалистов минсельхоза РД продукция предприятий перерабатывающих мясо должна быть конкурентоспособной и дешевой в сравнении с привозной. Только тогда эти мясокомбинаты могут остаться на плаву и развиваться в рыночных условиях. Однако пока предприятия не в силах полностью удовлетворить потребности населения республики в мясных изделиях. Поэтому еще долго колбасы предприятий Сочи, Минеральных вод и других городов Северного Кавказа будут желанным деликатесом на столах дагестанцев.
Принятые в конце прошлого года Закон «О развитии сельского хозяйства в Республике Дагестан» и Республиканская программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, позволить улучшить положение в этом секторе сельского хозяйства.