Как передает «УзА», в Джизакской области Узбекистана большое внимание уделяется выполнению постановления президента страны Ислама Каримова от 23 марта 2006 года «О мерах по стимулированию увеличения поголовья скота в личных подсобных, дехканских и фермерских хозяйствах». В результате ощутимо повышается численность КРС и увеличивается объем животноводческой продукции.
В 470 фермерских хозяйствах, специализирующихся на животноводстве, численность КРС достигла 11 тыс. голов. Теперь фермеры намерены создать свои предприятия по переработке мясомолочной продукции. В частности, в фермерском хозяйстве «Рузи бобо» Бахмальского района пущен в эксплуатацию мини-цех по переработке 250 кг молока в сутки.
«В настоящее время в нашем хозяйстве есть 40 голов КРС, — говорит руководитель фермерского хозяйства Рузи Маматов. — Недавно купили 3 породистых коровы. Со следующего месяца начнем изготавливать кефир, каймак, сливочное масло, сыры».
В настоящее время мини-предприятия по переработке животноводческой продукции функционируют в Джизакском, Зааминском, Фаришском и Мирзачульском районах.