В рамках XVI Международной выставки «Весь мир питания/World Food-2007» в ресторане «Санта Фе» состоялась презентация мяса и вина из Уругвая. Как заявил посол этой страны Хорхе Мейер Лонг, на «World Food-2007» установлены многочисленные прямые контакты между российскими и уругвайскими предпринимателями, достигнута договоренность о дальнейшем взаимовыгодном сотрудничестве, передает РИА «Новости».
По словам посла, Уругвай располагает всеми возможностями для увеличения экспорта в Россию мяса крупного и мелкого рогатого скота (в 2006 году он составил около 60 тыс. т), а также для более успешного выхода на российский рынок продукции отечественных виноделов. Мейер Лонг отметил, что, несмотря на то, что по экспорту уругвайской говядины Россия занимает второе место, продукция его страны здесь еще недостаточно «раскручена».
Директор по маркетингу Национального института мяса (INAC) Сильвана Бонсигноре напомнила, что по международной квалификации OIE Уругвай признан страной лучшего качества мяса и наименьшего риска. Этому способствовали, по ее мнению, и законодательно запрещенное при вскармливании животных употребление способствующих росту гормонов и антибиотиков, и, конечно же, идеальные климатические условия.
Разведение мясных пород крупного рогатого скота, овцеводство осуществляются в Уругвае путем свободного выгула в течение всего года на естественных пастбищах (травянистые саванны), которые занимают 85% территории страны, что позволяет для каждой коровы отвести участок плодородной земли размером в 2 футбольных поля.
Сильвана Бонсигноре сказала, что сельское хозяйство получает около двух третей доходов от продукции животноводства, что и закономерно, ведь на 1 жителя Уругвая приходится по 4 коровы и столько же овец. Обслуживают это поголовье скота (почти 24 млн) 70 тыс. человек.
Директор по внешней торговле Национального института виноделия Хосе Перроне Перейра поведал о планах увеличения объемов поставок в Россию качественного уругвайского вина и расширения его ассортимента. По его словам, Уругвай, где под виноградники отведено всего лишь 8,5 тыс. га, занимает четвертое место в Южной Америке по производству вина и успешно продает его в 75 стран.