В России, а особенно в Москве, с каждым днем появляется все больше рынков или небольших торговых точек. Антисанитария и отсутствие элементарных условий для продажи продовольственных товаров — к сожалению, часто встречаемое явление.
Но российские граждане, помня советские времена, когда на рынках продавали самое свежее мясо, молоко и другие товары, нередко идут за покупками именно на рынок. С прошлого года, президент России Владимир Путин, потребовал взять под строгий санитарный контроль продовольственные рынки. Поэтому проверки торговых точек санэпидемслужбой сейчас частое явление. Как рассказал главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко, на 12 июля 2007 года проведено 34 тысячи 33 проверки рынков и торговых точек.
Сейчас в России заканчивается процесс перерегистрации рынков под новые организационно-правовые формы, которые были определены законом, принятым в этом году. Этот закон, как сказал Онищенко, должен способствовать наведению порядка на рынках. Ну а роль санэпидемслужбы — грамотно выбрать место для торговой точки и контролировать ее санитарное состояние.
Помимо официальных рынков, важной проблемой являются передвижные и сезонные торговые точки, которые удобны для потребителя. К примеру, уже сейчас появились так называемые придорожные развалы, где продают арбузы и дыни. Геннадий Онищенко отметил, что в основном эта ягода идет у нас из средней Азии, Астраханские арбузы, которые мы больше любим, и они, как правило, по своим вкусовым качествам действительно лучше, появятся ближе к концу августа — началу сентября.
Подробности вы можете услышать на www.radioniva.ru