По информации «Skavkaz.RFN.ru», итоги финансово-хозяйственной деятельности предприятий мясной отрасли в 2006 году подвели Волгоградской области. По данным статистики, в 2006 году перерабатывающими предприятиями мясной отрасли было закуплено 21,1 тыс. т скота или 107,7%. Произведено 33 тыс. т мяса и субпродуктов первой категории, что на 22% больше по сравнению с 2005 годом.
В настоящее время основными производителями мяса в регионе являются личные подсобные хозяйства. Ежегодно частники производят 120 тыс. т, но только 15% направляется на перерабатывающие предприятия области.
По словам заместителя председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Валентины Филипповой, Волгоградская область уже столкнулась с проблемой сбыта выращенного скота. В настоящее время в регионе не востребовано 25 тыс. голов свиней и 6 тыс. голов крупного рогатого скота.
Мясокомбинаты области оказались не готовы переработать и реализовать всю выращенную продукцию, некоторые предприятия работают на импортном мясе. Для решения этой проблемы, по мнению участников совещания, необходимо организовать сбыт сельхозпродукции региона через крупные торговые сети.
Как отметил председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию администрации области Александр Моторкин, государство должно выработать правильную ценовую политику, выгодную как для производителя сельхозпродукции (личных подсобных хозяйств), так и для перерабатывающей промышленности. Для стабилизации и развития мясной отрасли особое внимание необходимо уделить увеличению загрузки производственных мощностей, используя на эти цели льготные кредиты.
Участники совещания предложили создать на базе ОАО «Волжский мясокомбинат» сельскохозяйственный потребительский кооператив, который бы позволил селянам организованно осуществлять сбыт больших партий сельхозпродукции.