В Нижегородской области существует дефицит натуральных молочных продуктов, считает министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Леонид Седов, передает ИА «НТА-Приволжье».
По его словам в регионе «ощущается дефицит» необезжиренного пастеризованного молока, расфасованного производителями в тару по 0,5 л. Л. Седов считает целесообразным организацию нижегородскими производителями выпуска молочных продуктов под маркой «Натуральное молоко», так как оно будет пользоваться спросом в магазинах области. При этом министр не уверен, что крупные торговые сети будут его реализовывать.
В настоящее время молоко высшего качества имеет ограниченный спрос среди нижегородских производителей молочной продукции, но может быть востребовано в Москве, где расположены крупные производители молокопродуктов, подчеркнул министр.
В то же время, по мнению Л. Седова, потребители часто «не знают, что едят». «Они покупают дешевое молоко, в котором нет молока, оно состоит из смеси растительных жиров, соевого белка, красителей, ароматизаторов и консервантов. Например, в молоке «555» отсутствует даже сухое молоко», — отметил Л. Седов.
По его словам, согласно подготовленной областной программе «Качество и безопасность пищевых продуктов», принятие которой ожидается в декабре, производители будут в обязательном порядке указывать на пищевых продуктах их состав, сообщил глава регионального минсельхоза. «Потребитель сам вправе выбирать, какие продукты брать в магазине», — добавил Л. Седов.
Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области подготовило программу «Качество и безопасность пищевых продуктов». Целью программы является очистка рынка пищевых продуктов Нижегородской области от некачественной, фальсифицированной, контрафактной продукции, а также увеличение нагрузки производственных мощностей предприятий пищевой промышленности региона. Стоимость программы составляет около 4,5 млн рублей.
Программа предусматривает содействие заключению соглашения о сотрудничестве между правительством Нижегородской области и федеральными контролирующими органами, органами местного самоуправления и коммерческими организациями. Кроме того, программа предусматривает создание реестра организаций, занимающихся хранением и переработкой пищевых продуктов.
Среди мероприятий программы — внедрение системы добровольной сертификации «Марка года», усиление контроля за ввозом сельхозпродукции из неблагополучных в инфекционном плане регионов и составление перечня сопроводительной документации на автотранспорт, перевозящий сельхозпродукцию. Перечень документов будет находиться на постах ГИБДД и сотрудники инспекции будут дополнительно контролировать ввоз сельхозпродукции.
По всей видимости программа нац.проекта «молоко школьнику» будет реализовываться как раз молоком из серии «555»….