Еда, подобная фаст-фуду, существовала на Руси с незапамятных времен. Пирожки с мясом, рисом, яйцом, капустой и картошкой. Горячая картошечка, блины, оладьи и прочая мясная-тестяная пища. Фаст-фуд по-русски был вызван необходимостью поесть горяченького и по возможности жирненького в условиях морозной русской зимы. И куда уж быстрей еда: прямо с улицы можно было купить горячее у бойких торгашей, разносчиков и старушек, сообщает «eTver.Ru».
Однако в постсоветское время в русских мегаполисах все популярнее становится фаст-фуд по-американски. Его развитию не мешает даже русский менталитет: есть надо дома. Современное общество отлучило женщин от плиты и лишило человечество времени на варку щей в кастрюле. Все приходится делать быстро: жить, работать, есть.
Что такое «фаст-фуд» — известно теперь почти каждому городскому жителю России, ибо некоторые слова приживаются на русской почве без перевода. Буквально — «быстрая еда» распространилась по стране со скоростью своего определения. «Фаст-фуд», тем и отличаются, что во главу угла ставится питание. Причем быстрое. Голоден — заходи, еда сытная, обильная и калорийная. Торопишься — пицца уже готова и ждет тебя. И весь антураж и условия питания направлены на то, чтоб не засидеться. Никаких кафешных мягких кресел. Обычные стулья, где мягкие, где не очень. Если повезет — диваны. Никакого гардероба, лишь вешалки для одежды тут же у столов. Самообслуживание. Одноразовая посуда. Похожий интерьер, чаще в стиле Hi-Teck, яркие цвета, броские элементы оформления. Кухня без изысков и похожа на кухни фаст-фуда всех стран. Кстати, теперь среди кухонь мира, по данным различных источников (например — кулинарные сайты), наряду с мексиканской, японской, французской кухнями стоит фаст-фуд.
О быстрой еде говорилось и говорится много плохого. Мол, еда вредная, мол, калорийна чересчур, а потому для фигуры опасна. И, тем не менее, как показывает практика российских городов предприятия фаст-фуда — самые людные и посещаемые места. Дело в ценах, которые несравнимы с ресторанными, — дело в демократичности: здесь перекусывают все — от студента до бизнесмена и чиновника администрации. Наконец, это действительно самый быстрый и недорогой способ не просто червяка заморить, но и ощутить приятную тяжесть сытости в желудке.
Всем нам хочется есть сытно и полезно. Хочется, чтобы к тому же это было и быстро. Но неужели съеденная впопыхах сосиска сомнительного качества важнее перспективы гастрита?