«Сокращение квоты на мясо птицы из США безусловно должно отразится на уральском рынке, но птицеводство в Свердловской области является одним из крупнейших, а значит, население должно быть обеспечено местными товаропроизводителями», — заявил заместитель генерального директора по снабжению ООО «Екатеринбургский мясокомбинат» Евгений Морозов.
На вопрос, скажется ли данное ограничение квот на мясо, импортируемое из США, Е. Морозов отметил: «Цена на мясо птицы зависит от многих факторов, в том числе от количества квот, цен на другие виды мяса и многое другое, но в любом случае рост цен будет», передает «УрБК».
«Цены на мясо птицы на протяжении этого года формируются не по принципу дефицита птицы, а по принципу: дорожает мясо — свинина и говядина и становятся недоступны рядовому покупателю — и, как следствие, рост потребления птицы влечет рост цен на нее», — резюмировал Е. Морозов.