По информации АБН, в Дзержинске пущен в эксплуатацию самый крупный в России и единственный в Поволжье завод по производству текстурированных соевых продуктов.
Строительство завода начато в 2005 г. Реализацией проекта занимается ООО «ВитаРос», российский партнер и «дочка» производственного холдинга АО «VITA» — первого и крупнейшего в СНГ предприятия по глубокой переработке сои мощностью 140 тыс. т сои в год. По словам заместителя гендиректора компании «ВитаРос» Михаила Бугрова, инвестиции в строительство завода составили 117 млн руб. — средства учредителей и привлеченный заемный капитал.
Главное преимущество проекта — практически неограниченный рынок сбыта, поскольку индустрия переработки бобов сои с получением текстурированного белка в России и регионе развита слабо, а спрос на эту продукцию весьма высок.
Ее потенциальными потребителями являются производители мясоперерабатывающей промышленности, хлебобулочных и кондитерских изделий. Производство и переработка сои в мире за последние 12 лет возросли на 350%. Прогнозируется, что в течение 5 лет производство продуктов переработки сои возрастет в 2 раза, так как применение соевого белка позволяет снизить себестоимость продукции при сохранении пищевой ценности и вкуса продуктов. 60% мирового производства сои и 70% мощностей по ее переработке находятся на территории США.
Основным сырьем для дзержинского завода будут генетически чистые соевые бобы, выращенные в Казахстане в предгорьях Тянь-Шаня, хотя руководство завода не исключает использование сои, выращенной в России.
Мощности завода 15-19 тыс. т соевого текстурата в год. Пока производство запущено на 30%, на проектную мощность планируется выйти к сентябрю 2006 г. Срок окупаемости проекта — 4 года.
Общая площадь завода 5,4 тыс. кв. м. На предприятии создано 80 рабочих мест. К августу на заводе будет запущена линия по выпуску соевого масла и соевого жмыха. Планируется, что для строительства линии будет привлечено $2 млн.
По словам М. Бугрова, до 90% продукции завода отправляется в 40 регионов России. По мере расширения производства доля продукции, остающейся в регионе, будет увеличена.