3,5 млн рублей из областного бюджета, по линии министерства сельского хозяйства Челябинской области, было вложено в проведение научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в 2005 г. На научно-техническом совете в минсельхозе рассмотрели выполнение семи научных проектов в области сельского хозяйства из двадцати, осуществленных в 2005 г., передал пресс-центр минсельхоза Челябинской области.
Проект «Технология производства крупнозерной твердой пшеницы и голозерного ячменя в степной зоне Челябинской области» представил известный селекционер, сотрудник Института агроэкологии Анатолий Грязнов. Голозерный. Ячмень (без пленки и без ости) можно без предварительной подготовки применять для кормления птицы, а крупнозерная пшеница должна давать высокие урожаи, — в этом ценность данного исследования.
Для посева был выбран ячмень двух сортов. Производственные сортоиспытания были проведены в Варненском районе — на сортоиспытательной станции и на делянках института. В настоящее время полученное зерно передано для проведения качественного анализа в лабораторию химизации. Совет одобрил результаты опытов и принял решение продолжить их в следующем году при условии положительного заключения лаборатории. Испытываемые сорта зерновых пока не зарегистрированы в государственном реестре.
Еще четыре рассматриваемых проекта были посвящены интенсификации животноводства. Так, ученые Уральской государственной академии ветеринарной медицины (Троицк) провели исследования по разработке и внедрение в практику кормления сельскохозяйственных животных и птицы пребиотиков.
Пребиотики — препараты, созданные на основе органических кислот, которые являются альтернативой кормовым антибиотикам, запрещенным в мире для кормления животных. Переход на использование пребиотиков, например, одно из требований для стран, вступающих в ВТО. Кормовые антибиотики, которые регулярно добавляются в пищу животных, постепенно воздействуют на микрофлору кишечника и могут оказать влияние на генетический состав клеток не только животных, но и людей, потребляющих в пищу мясо этих животных. А это, в свою очередь, повышает возможность возникновения гормональных расстройств.
Пребиотики не наносят вреда живым организмам, а лишь оказывают профилактическое действие — снижают риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний, усиливают действие полезных бактерий, что приводит к лучшему усваиванию корма и быстрому наращиванию животной массы. Опыты были проведены на телятах до шестимесячного возраста, свиньях, на молодняке кур и на курах-несушках.
Результаты порадовали не только ученых, но и работников тех предприятий, на базе которых осуществлялись исследования: «Птицефабрика Челябинская», откормочный комплекс ОАО ПКЗ «Дубровский». Так, продуктивность молодняка КРС выросла на 19,8%, при этом экономическая эффективность составила 3,25 рублей на один рубль затрат.
Продуктивность выращивания свиней за счет использования в рационах подкислителя, состоящего из янтарной кислоты и солей молочной, муравьиной и янтарных кислот, выросла в период опыта на 8,7 — 17,8 %. В мясе животных снижалось содержание жира и повышалось содержание белка, рентабельность производства повысилась на 7,4 — 12,4 пункта.
Среднесуточные привесы ремонтного молодняка кур увеличились на 16,2% , масса яиц увеличилась на 8,6 г, толщина скорлупы на 5%. В следующем году опыты будут продолжены, пребиотики предполагается еще раз исследовать в кормлении бройлеров и КРС.
Одним из препятствий на пути применения пребиотиков является отсутствие недорогих отечественных компонентов.
По словам министра сельского хозяйства области, в следующем году планируется изменить схему финансирования научных проектов. Для того, чтобы заинтересовать хозяйства в получении конкретных результатов, финансирование будет осуществляться на долевой основе: часть средств на разработку перспективных научных исследований должны направить и те сельхозпредприятия, на базе которых будут проводиться исследования.
Дорогие друзья мне необходима информация все о пребиотиках для написания дипломной работы .заранее премного благодареню