Рынок сыра: спрос, ассортимент, особенности развития производства
Дневник сыровара: «Ура! В Европе нашим сырам дали две медали!»
Сыры подмосковного фермера Олега Сирота в ожесточенной борьбе взяли две престижных награды на XIV сырной Олимпиаде в Австрии, заткнув за пояс многих потомственных сыроваров Евро...
Суд в ЕС установил, что вкус продуктов не охраняется авторским правом.
Европейский суд при рассмотрении спора двух нидерландских производителей сыра установил, что авторское право не распространяется на вкус пищевых продуктов, говорится в решении и...
Сыры российского фермера получили золото французского конкурса.
Сыры тульского фермера Алексея Андреева получили золото и серебро престижного французского конкурса Fromonval — главного регионального конкурса востока Франции, участие в...
Savencia построит в Башкирии завод на 12 тыс. тонн сыров.
Французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций «Белебеевского молочного комбината», построит в Республике Башкортостане площадку производственной мощностью...
Угличский НИИ удостоен «золота» за разработку ферментов для сыроделия.
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия города Углича получил золотую награду на конкурсе инноваций в сельском хозяйстве, который проходил в рамка...
Россияне переходят с массовых сыров на премиальные.
По оценке аналитиков Gfk, во втором квартале 2018 года россияне предпочитали увеличивать потребление сыров премиальной группы и уменьшить потребление сыров сортов масс-маркет. Т...
Российские сырные горки.
Правительство давно обещает превратить РФ в сырно-молочный рай. На этот счёт принимали масштабные госпрограммы, агрохолдингам щедро отсыпали из бюджета субсидии на многие десятк...
У подножия Уна-Коз состоится фестиваль адыгейского сыра.
В Адыгее около подножия хребта Уна-Коз 22 сентября состоится фестиваль адыгейского сыра. «Перед началом мероприятия гостей встретят все подворья муниципальных образований в трад...
Производитель козьего молока запустил свою розницу.
Агрохолдинг «Лукоз», один из крупнейших производителей козьего молока в стране, запустил программу по развитию франчайзинговых магазинов «Сырная лавка». За пять лет под вывеской...
Производители адыгейского сыра будут отстаивать право на бренд в суде.
Ассоциация производителей сыра Адыгеи подала в суд иски, защищая свои исключительные права на производство продукции под брендом «Сыр адыгейский», поскольку ряд произв...
Дневник сыровара: «Ура! В Европе нашим сырам дали две медали!»
Сыры подмосковного фермера Олега Сирота в ожесточенной борьбе взяли две престижных награды на XIV сырной Олимпиаде в Австрии, заткнув за пояс многих потомственных сыроваров Евро...
Суд в ЕС установил, что вкус продуктов не охраняется авторским правом.
Европейский суд при рассмотрении спора двух нидерландских производителей сыра установил, что авторское право не распространяется на вкус пищевых продуктов, говорится в решении и...
Сыры российского фермера получили золото французского конкурса.
Сыры тульского фермера Алексея Андреева получили золото и серебро престижного французского конкурса Fromonval — главного регионального конкурса востока Франции, участие в...
Savencia построит в Башкирии завод на 12 тыс. тонн сыров.
Французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций «Белебеевского молочного комбината», построит в Республике Башкортостане площадку производственной мощностью...
Угличский НИИ удостоен «золота» за разработку ферментов для сыроделия.
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия города Углича получил золотую награду на конкурсе инноваций в сельском хозяйстве, который проходил в рамка...
Россияне переходят с массовых сыров на премиальные.
По оценке аналитиков Gfk, во втором квартале 2018 года россияне предпочитали увеличивать потребление сыров премиальной группы и уменьшить потребление сыров сортов масс-маркет. Т...
Российские сырные горки.
Правительство давно обещает превратить РФ в сырно-молочный рай. На этот счёт принимали масштабные госпрограммы, агрохолдингам щедро отсыпали из бюджета субсидии на многие десятк...
У подножия Уна-Коз состоится фестиваль адыгейского сыра.
В Адыгее около подножия хребта Уна-Коз 22 сентября состоится фестиваль адыгейского сыра. «Перед началом мероприятия гостей встретят все подворья муниципальных образований в трад...
Производитель козьего молока запустил свою розницу.
Агрохолдинг «Лукоз», один из крупнейших производителей козьего молока в стране, запустил программу по развитию франчайзинговых магазинов «Сырная лавка». За пять лет под вывеской...
Производители адыгейского сыра будут отстаивать право на бренд в суде.
Ассоциация производителей сыра Адыгеи подала в суд иски, защищая свои исключительные права на производство продукции под брендом «Сыр адыгейский», поскольку ряд произв...
Комментарии
Крестьянские ведомости