Рынок сыра: спрос, ассортимент, особенности развития производства
Брянский сыр включен в бортовое меню международных авиакомпаний.
Моцареллу, изготовленную сыроделами города Севска в Брянской области, будут предлагать пассажирам, которые летят из России в Пекин и Париж. Изготовленный по итальянским рецептам...
Уральские сыровары: теперь моцареллу можно не только купить, но и сделать самому.
Со времен введения продуктового эмбарго уральские сыровары научились производить качественную и стабильную продукцию, которая прижилась в ресторанах и нашла своего потребителя в...
Подмосковный сыр закупил к ЧМ 2018 шеф-повар сборной Франции.
Шеф-повар сборной Франции по футболу Ксавье Руссо посетил сыроварню в подмосковной Истре и купил несколько сотен килограммов сыра российского производства для приготовления блюд...
Названа доля фальсифицированного сыра на прилавках.
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» установил, что более половины представленного на прилавках сыра в средней ценовой категории является фальсификатом. «Росконтрол...
Российский сыровар считает частные фермы перспективнее крупных производств.
Сельхозпроизводство в России последние несколько лет развивается очень бурными темпами, в том числе и за счет увеличения числа небольших семейных ферм. Вот на&nbs...
Адыгея начнет поставки сыра в ОАЭ, Азербайджан и Турцию.
Адыгея в этом году расширит экспорт брендовой продукции республики, начав поставки адыгейского сыра в Объединенные Арабские Эмираты, Турцию и Азербайджан, сообщил на полях Петер...
Производство заквасок для сыров планируют создать на Алтае в 2019 году.
Биофабрику, которая будет производить специализированные закваски для сыродельческой промышленности, планируется создать в Алтайском крае в 2019 году. Общая стоимость реализован...
Сколько должен стоить настоящий алтайский сыр.
Одним из брендов сельскохозяйственного Алтайского края является сыр. Однако вот парадокс – в местных магазинах не так часто встретишь высококачественный алтайский сыр. Как прави...
Мнение. Как российские производители научились делать европейский сыр.
Считается, что российский рынок сыра – это прямо-таки эталон импортозамещения. Об этом начали говорить почти сразу после введения санкций, правда, не вдаваясь в детали и статист...
Уникальные российские сыры появятся через три года.
Три года понадобится России, чтобы сформировать свой отечественный рынок уникальных сортов качественного сыра и перестать копировать зарубежные, рассказала руководитель одного и...
Брянский сыр включен в бортовое меню международных авиакомпаний.
Моцареллу, изготовленную сыроделами города Севска в Брянской области, будут предлагать пассажирам, которые летят из России в Пекин и Париж. Изготовленный по итальянским рецептам...
Уральские сыровары: теперь моцареллу можно не только купить, но и сделать самому.
Со времен введения продуктового эмбарго уральские сыровары научились производить качественную и стабильную продукцию, которая прижилась в ресторанах и нашла своего потребителя в...
Подмосковный сыр закупил к ЧМ 2018 шеф-повар сборной Франции.
Шеф-повар сборной Франции по футболу Ксавье Руссо посетил сыроварню в подмосковной Истре и купил несколько сотен килограммов сыра российского производства для приготовления блюд...
Названа доля фальсифицированного сыра на прилавках.
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» установил, что более половины представленного на прилавках сыра в средней ценовой категории является фальсификатом. «Росконтрол...
Российский сыровар считает частные фермы перспективнее крупных производств.
Сельхозпроизводство в России последние несколько лет развивается очень бурными темпами, в том числе и за счет увеличения числа небольших семейных ферм. Вот на&nbs...
Адыгея начнет поставки сыра в ОАЭ, Азербайджан и Турцию.
Адыгея в этом году расширит экспорт брендовой продукции республики, начав поставки адыгейского сыра в Объединенные Арабские Эмираты, Турцию и Азербайджан, сообщил на полях Петер...
Производство заквасок для сыров планируют создать на Алтае в 2019 году.
Биофабрику, которая будет производить специализированные закваски для сыродельческой промышленности, планируется создать в Алтайском крае в 2019 году. Общая стоимость реализован...
Сколько должен стоить настоящий алтайский сыр.
Одним из брендов сельскохозяйственного Алтайского края является сыр. Однако вот парадокс – в местных магазинах не так часто встретишь высококачественный алтайский сыр. Как прави...
Мнение. Как российские производители научились делать европейский сыр.
Считается, что российский рынок сыра – это прямо-таки эталон импортозамещения. Об этом начали говорить почти сразу после введения санкций, правда, не вдаваясь в детали и статист...
Уникальные российские сыры появятся через три года.
Три года понадобится России, чтобы сформировать свой отечественный рынок уникальных сортов качественного сыра и перестать копировать зарубежные, рассказала руководитель одного и...
Комментарии
Крестьянские ведомости