Рынок кукурузы в России

Самой популярной зерновой культурой, которая лишь немного уступает пшенице и рису, является кукуруза. Она достаточно активно применяется в кулинарии, позволяя готовить самые разнообразные блюда.

Также кукурузные рыльца, масло, изготовленное из растения, широко распространены в медицине. Содержание витаминов C и K, эфирных и жирных масел, других веществ, благотворно влияющих на организм, позволяет применять продукт для лечения ожирения и сахарного диабета, желчекаменной болезни и атеросклероза, заболеваниях печени и почек.

Также нельзя недооценивать значение продукта в сельском хозяйстве, где кукуруза успешно применяется в качестве корма для скота и птицы, обеспечивает их быстрый рост, а также качество мяса.

Рынок кукурузы в России стремительно развивается с каждым годом. Достаточно привести простой пример – в 2013 году в сравнении с 2012-м, урожайность этой культуры выросла на 18,8 процентов, что является весьма высоким показателем.

Среди основных регионов, где кукуруза выращивается в больших объемах, лидерство уверенно удерживает Южный федеральный округ, доля которого в общем производстве составляет чуть более 40 процентов. Следом за ним разместились:

— Центральный федеральный округ – 28,7 процентов;
— Северо-Кавказский федеральный округ — 23,8 процента;
— Приволжский федеральный округ.

Если говорить об отдельных регионах, то лидером здесь является Краснодарский край. В первую пятерку, помимо него, входят также Кабардино-Балкарская республика, Ставропольский край, Белгородская и Ростовская области.

Экспорт и импорт кукурузы

Ежегодно растет и экспорт кукурузы из России. Опять же, если взять для сравнения 2012 и 2013 годы, то этот показатель увеличился на 16 процентов и составил почти три миллиона тонн. Около 40 процентов продукта отправляется в Турцию, являющуюся крупнейшим его импортером в мире. Также российская кукуруза регулярно отправляется в Испанию и Италию, Иран и Азербайджан, в Корею и Ливию. Остальные страны потребляют 29 процентов продукции отечественных производителей.

Импорт кукурузы осуществляется в минимальных объемах, причем основным ее поставщиком является Украина, которая ежегодно ввозит в нашу страну около 20 миллионов тонн.

Цены на кукурузу

Кукуруза, как и другие культуры, реализуется по постоянно изменяющимся ценам. Они минимальны сразу же после сбора урожая, и остаются на достаточно низком уровне с сентября по начало января. Затем начинается медленный рост, связанный с дефицитом продукта. Самая высокая стоимость наблюдается в марте-августе.

В последние годы цены начали несколько снижаться, что связано с увеличением объема производства, а также с повышенной урожайностью культуры. Эксперты прогнозируют, что эта тенденция сохранится в самые ближайшие годы. Впрочем, она вряд ли сильно повлияет на рентабельность производства.