Рынок пшеницы в России - экспорт и импорт

Посевные площади под пшеницу в нашей стране остаются высокими каждый год. Однако урожайность этой незаменимой злаковой культуры, а следовательно, и ее стоимость сильно зависит от погодных условий.

Использование пшеницы

Основная область деятельности, в которой используется пшеница – это изготовление муки, которая предназначается для выпекания хлеба, производства макаронных изделий, самой разнообразной кондитерской продукции. Кроме того, она успешно используется и для следующих целей:

производство популярных алкогольных напитков – водки и пива;

изготовление комбинированных кормов для животных. Также пшеница — зерно растения и сено может применяться в качестве самостоятельного кормового продукта на животноводческих фермах и птицекомбинатах;

изготовление мазей и присыпок, крахмальных бинтов в медицине. Экстракт зародышей пшеницы также является отличным средством от ожогов, применяется для заживления ран;

косметология. Пшеница и косметические продукты из нее являются известным омолаживающим средством

Помимо все этого, пшеница является продуктом экспорта.

Выращивание пшеницы в России

Рынок пшеницы России формируют следующие регионы, которые выращивают самые большие объемы культуры:

Южный федеральный округ. Его доля на сегодняшний день составляет 27 процентов;

Центральный федеральный округ – 22 процента;

Сибирский федеральный округ, доля которого в общем производстве увеличивается с каждым годом. В основном прирост обеспечивают Омская область и Алтайский край.

Также постоянно увеличивающиеся объемы культуры выращиваются в Приволжском, Уральском, Северо-Кавказском и Северо –Западном федеральных округах.

Экспорт и импорт пшеницы

Экспорт пшеницы на сегодняшний день составляет около 15 миллионов тонн. По этому показателю она занимает девятое место среди самых важных продуктов, отправляемых за рубеж. Основные направления – это Египет и Турция, Азербайджан и Иран, а также Йемен, Израиль, Ливия и Ирак. Экспортируется российская пшеница и в Грузию. Каждый год основные объемы экспорта отгружаются всего за три месяца – с июля по сентябрь.

В России продукт выращивается в достаточном количестве для удовлетворения собственных потребностей, поэтому импорт пшеницы практически не осуществляется. Исключение составляют разве что неурожайные годы, когда имеющихся объемов становится недостаточно.

Стоимость пшеницы

Она также зависит только от урожая. К примеру, после сбора недостаточного объема продукта в 2012-м, к январю следующего года пшеница резко повысилась в цене. Но уже в июле стоимость продукта вновь вернулась к привычным показателям. Цены также несколько разнятся по регионам России, зависят от качества и сорта.