Молоко

Удмуртия приступает к формированию электронного регионального реестра племенного молочного скота. Старт масштабной работе назначен на 1 июля. Об этом было заявлено на прошедшем республиканском совещании, посвященном итогам работы племенного животноводства за первый квартал 2018 года. Удмуртия – один из 11 участников-регионов пилотного проекта по внедрению новой федеральной модели электронной идентификации животных. Это один из приоритетов […]

Со времен введения продуктового эмбарго уральские сыровары научились производить качественную и стабильную продукцию, которая прижилась в ресторанах и нашла своего потребителя в фермерских лавках. Останавливаться на достигнутом производители не стали. Теперь уральский сыр отправляется самолетами в соседние регионы и служит развитию внутреннего туризма в Свердловской области. В Реже, к примеру, пользуются спросом экскурсии на производство […]

Заместитель премьер-министра Белоруссии Михаил Русый заявил, что в Минске рассчитывают на достижение взаимопонимания по теме снятия проблемных вопросов по поставкам белорусской сельхозпродукции в РФ с приходом нового руководства российской аграрной отрасли. «Вице-премьер Алексей Гордеев, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев — это опытные люди, не понаслышке знающие работу… Я думаю, что с такой командой будут выстроены нормальные отношения, которые позволят снять эти барьеры, во многом искусственные, […]

Россия начала производить аналоги европейских сыров, масел и молока, сообщает общефранцузский телеканал TF1. Журналисты отмечают, что из-за санкций РФ больше не импортирует сельскохозяйственную продукцию из Европы, в том числе французские сыры, поэтому она приступила к повышению качества собственной. Россия начала завозить с ферм Франш-Конте коров французской породы монбельярд, дающей молоко высокой жирности, необходимое для производства […]

Об этом в беседе с The DairyNews заявил министр сельского хозяйства Карелии Владимир Лабинов. Эксперт подчеркнул, что заявленное требование ввести систему ЭВС с 1 июля остается в силе, пока нет окончательного решения об отмене «Меркурия» для готовой молочной продукции. – Что касается маркировки как альтернативы для готовой молочной продукции – надо понимать, в чем её […]

В субботу президент США на саммите «большой семерки» в Канаде заявил, что Канада должна будет ликвидировать свою управляемую систему молочных закупок, иначе Америка резко примет меры в торговых отношениях между двумя странами до их полного прекращения. Пламенная речь Трампа адресовалась канадскому премьер-министру Джастину Трюдо, который открыто защищает существующую сельскохозяйственную политику страны перед лицом США. «Никаких […]

В 2017 году – I квартале 2018 года Роспотребнадзор выявил 22 предприятия, указанных на упаковках товара как производители, но отсутствующих по заявленным адресам, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт ведомства. По данным лабораторного контроля на основе выборки более чем 2 миллионов проб пищевых продуктов, из которых более 300 тысяч проб ежегодно приходится на молочную […]

Россия и Белоруссия подпишут документ о совместных действиях по наведению порядка на рынке молока и в торговле молочной продукцией, сообщил «Интерфаксу» вице-премьер РФ Алексей Гордеев по итогам встречи с вице-премьером Белоруссии Михаилом Русым. «Мы решили актуализировать «дорожную карту», которая была подписана ветслужбами обеих стран в марте этого года в отношении всех видов продукции животноводства, и […]

В российской столице прошли переговоры руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Иваном Смильгинем. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора. Главным вопросом, который обсудили стороны, стало урегулирование ситуации с поставками молочной продукции из Беларуси в Россию. Напомним, российская сторона периодически высказывает претензии к качеству «молочки», в связи с чем ограничивает ее поставки. Стороны […]

Шеф-повар сборной Франции по футболу Ксавье Руссо посетил сыроварню в подмосковной Истре и купил несколько сотен килограммов сыра российского производства для приготовления блюд, сообщил фермер Олег Сирота. «Сегодня утром к нам на сыроварню приехал шеф-повар сборной Франции. Он посмотрел, как мы варим, как сыры созревают, и говорит: «Заверните нам вашего замечательного сыра, и побольше!». У […]