Молоко

На заседании Правительственной комиссии по обеспечению устойчивого социально-экономического развития Республики Башкортостан принято решение о выделении сельхозпроизводителям 560 млн рублей дополнительных средств из бюджета региона. На поддержку молочного скотоводства будет направлено 300 млн рублей из этой суммы. Средства пойдут на компенсацию недополученных аграриями доходов, вызванных низкими закупочными ценами на сырое молоко. Сегодня они сложились на уровне […]

11 апреля Минсельхоз России совместно с Минсельхозпродом Республики Беларусь проведут консультации по вопросам создания единого рынка молока. В первом квартале каждого года Россия и Беларусь в рамках Союзного государства согласовывают объемы поставок молока и молочной продукции. Однако балансы не соблюдаются и, как правило, поставки республики Беларусь превышают утвержденные объемы, причем не по готовой продукции (масло, […]

Высокая себестоимость производства, демпинговые поставки из Республики Беларусь и засилье фальсификата разрушают молочный рынок России. Об этом рассказал «Парламентской газете» член Комитета Госдумы по аграрным вопросам Аркадий Пономарёв. «Производство молока в стране, несмотря на государственную поддержку, на грани рентабельности, — пояснил депутат тревогу сельхозпроизводителей. — Высокая цена продукции на магазинной полке и недоверие к его […]

Министерство промышленности и торговли России планирует начать маркировку продуктов с кисломолочной продукции, сообщил журналистам глава Минпромторга Денис Мантуров. «Все зависит от позиции Минсельхоза. Чем быстрее мы будем получать предложения, тем быстрее мы будем отрабатывать. Думаю, что начнем с кисломолочных продуктов. Тяжело обещать в этом году», — сказал он, отвечая на вопрос о сроках маркировки продуктов. […]

Попробовать сливочное вологодское масло с ореховым привкусом – мечта любого туриста Вологодской области. Однако не все знают, что Вологодский край и уникальное вологодское масло стали известны всему миру благодаря Николаю Верещагину. Именно он считается основоположником промышленного молочного производства в России. Николай Васильевич фактически создал новую отрасль народного хозяйства: маслоделие и сыроварение. И все это удалось […]

В Шаховской открылась новая сыроварня, мощность ее производства сможет составить до 1 тонны сыра в сутки. Сыроварня открылась на территории кооператива «Усадьба Поседкино» в Шаховской. «Мощность производства — до 1 тонны сыра в сутки. Здесь начали варить мягкие и полутвердые сыры — моцарелла, буррата, страчателла, скаморца, качокавалло и другие», – сказал Разин. В открытии также […]

Последние несколько лет Россия предпринимает меры для роста производства молока, а также пытается защитить рынок от некачественного импорта. Длящиеся уже несколько лет «молочные войны» между Россией и Белоруссией даже стали предметом обсуждения глав государств — Россию не устраивает качество поставляемого из Белоруссии молока. Как обстоят дела в молочной отрасли, что необходимо сделать, чтобы на полках российских магазинов перестали продавать «сыроподобный продукт» и как этому поможет […]

Первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов и руководители профильных департаментов Минсельхоза России приняли участие в заседании комитета Государственной Думы по аграрным вопросам на тему «О государственных мерах по стабилизации рынка переработки молока в России». Председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин отметил, что в стране имеются все предпосылки для увеличения потребления молока населением. […]

Реальная доля фальсифицированной продукции на молочном рынке РФ составляет 7%, сообщил исполнительный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов на масложировой конференции в Москве. "Последнее время много кривотолков вокруг фальсификации молочной продукции. 7% — это реальная доля фальсифицированной продукции на молочном рынке, то есть доля продукции, в которой молочные жиры неправомерно заменены растительными жирами", […]

На ближайшие пять лет в России будут введены согласованные с Белоруссией лимиты на ввоз сухого молока, распределяемые российским перерабатывающим предприятиям на основании предварительно поданных заявок. Об этом заявил первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов на совещании по вопросам импортозамещения сухого молока, передает пресс-служба Минсельхоза. По информации Молочного союза, речь идет о введении более жестких балансов по поставкам сухого молока и сливочного масла, ограниченных определенным лимитом. «Квоты на поставки […]