Молоко

Объем экспорта мороженого из Приморья в Китай, где российский продукт ценят за молочный вкус и ассортимент, в 2017 году упал почти на 70% до 202 тонн. Это произошло из-за изменения курса юаня и поддельной продукции, выпуск которой наладили производители в КНР. «По информации краевого департамента сельского хозяйства и продовольствия, в прошлом году в Китай было […]

Никаких «военных действий» между Россией и Белоруссией по молоку и молочной продукции не идет. Об этом заявила официальный представитель МИД РФ Мария Захарова, комментируя вопрос о подобных «войнах», заданный ей ранее. «Я не обнаружила никаких «военных действий» между Россией и Белоруссией по молоку и молочной продукции, — отметила она. — Об этом в принципе не […]

Крупные сыродельные предприятия столкнулись с затоваренностью и снижением потребительского спроса. Между тем крафтовые сыроварни чувствуют себя на рынке достаточно комфортно несмотря на то, что выход на массовую полку получить по всей стране не могут, да и не всегда хотят. Ситуация на рынке сыров сложная и сохранится в напряженном состоянии затоваренности и проблем с потреблением еще […]

За два месяца 2018 года средневзвешенная цена сельхозпроизводителей на сырое молоко снизилась на 1,18 руб./кг или на 4,8%, следует из данных мониторинга Минсельхоза. К 1 марта сырое молоко продавалось за 23,55 руб./кг против 24,73 руб./кг в конце декабря 2017-го. Минимальная цена была зафиксирована неделю назад, когда она опускалась до 23,37 руб./кг. Наибольшее снижение за первые два месяца года зафиксировано в Рязанской области, где цена упала на 18,5% до 23,6 руб./кг. В Удмуртии сырое молоко подешевело […]

Россельхознадзор принял решение о запрете импорта белорусского молока и ряда молочных продуктов, когда начал выявлять больше продукции, которая наносит вред и идет на переработку, сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт в интервью телеканалу «Россия 24». «Мы подняли наши письма с 2016 года и, на сегодняшний день, мы написали нашим белорусским коллегам 71 письмо с различного рода […]

Россельхознадзор перенес введение ограничений на поставки молочных продуктов из Белоруссии с 6 на 15 марта, сообщает ведомство. «Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору информирует о том, что временные ограничения на поставки на территорию Российской Федерации с территории Республики Беларусь вводятся с 15 марта 2018 года», — говорится в сообщении. В Россельхознадзоре от комментариев отказались. […]

Россельхознадзор планирует обратиться в правоохранительные органы с просьбой проверить российских потребителей белорусского молочного сырья с целью проверки их продукции на предмет фальсификата. Об этом журналистам сообщила официальный представитель ведомства Юлия Мелано. «Россельхознадзор направит в компетентные органы список российских трейдеров и получателей белорусского сырья, которые, по мнению службы, могут быть причастны к производству на территории России […]

В Минсельхозе прошло селекторное совещание об увеличении объемов потребления российского сухого молока предприятиями по производству кондитерских изделий и мороженого. Его провел директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгений Ахпашев. Оценивая текущую ситуацию на рынке сухого молока, Евгений Ахпашев констатировал двукратное увеличение его запасов к уровню прошлого года. Один из основных индустриальных потребителей сухого молока – кондитерская отрасль […]

Чтобы повысить уровень контроля качества своей молочной продукции Danone, один из крупнейших переработчиков молока в стране, разработала и запустила мобильное приложение TellMasha (в переводе с англ. «расскажи Маше»). Теперь покупатель может напрямую сообщить в компанию о любых дефектах продуктов, обнаруженных на полке магазина, на складе, при транспортировке или непосредственно при употреблении. По словам менеджера по развитию культуры качества группы Марии Погодиной, по имени которой и назван проект, приложение […]

Увеличение вдвое до 3 млн рублей размера гранта начинающим фермерам Адыгеи, ориентированным на выращивание крупного рогатого скота (КРС), будет способствовать росту поголовья дойного стада и увеличению объемов местного сырья для производства адыгейского сыра. Об этом сообщила замминистра сельского хозяйства региона Дамирет Хут. «Для ориентированных на растениеводство начинающих фермеров сумма гранта составляет 1,5 млн рублей. А вот […]