Молоко

Росстат зафиксировал рост производства молочной продукции. По данным Федеральной службы государственной статистики, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в январе–августе 2017 года на 12,5% увеличилось производство сырных продуктов и на 7,2% — сливочного масла. В Минсельхозе объяснили тенденцию увеличением финансовой поддержки фермеров. По мнению специалистов, предприятия стали больше выпускать сырных продуктов потому, что их дешевле производить, […]

Воронежский холдинг «Молвест», основанный депутатом Госдумы Аркадием Пономаревым, планирует возвести в Карелии несколько молочных комплексов с общим поголовьем 3 тыс. животных, инвестировав в проект 3 млрд руб. Как рассказал «Коммерсанту» глава Минсельхоза Карелии Владимир Лабинов, реализовать проект компании предложено в южном Олонецком районе, на границе с Ленинградской областью, либо в северо-западном Сортавальском, близ границы с Финляндией. По словам министра, скорее всего, речь будет идти о двух-трех площадках. […]

Комплекс молочного животноводства и завод по переработке молока планирует построить в Тюменской области вьетнамская компании «TH True Milk».  Специалисты компании посетили с официальным визитом регион 24-26 октября. Они побывали на потенциальных площадках в Сорокинском и Сладковском районах. По результатам поездки состоялась встреча с заместителем губернатора Вадимом Шумковым, достигнута договоренность о дальнейшей проработке реализации этого инвестиционного проекта. […]

Импортозамещение убивается контрабандой. Российские производители сыров несут огромные потери, государство теряет сотни миллионов налоговых отчислений, а рынки Москвы и Санкт-Петербурга заполняются запрещенными к ввозу продуктами из Германии, Италии и Швейцарии. Российские производители элитного сыра подсчитали, что каждый день в столичный регион ввозится и нелегально продается 50 тонн санкционного сыра. Это значит, что организатор этих масштабных […]

В Дмитровском районе Московской области будет создан сырный кластер, в котором разместят семь сыроварен, в том числе две итальянские компании. Как сообщается на сайте Московского агропромышленного молочного форума, организатором которого выступает подмосковное правительство, суммарные инвестиции резидентов кластера превысят 2 млрд руб. Сырный кластер создается в агрокомплексе «Яхромский» на территории в 17 га. В результате реализации проекта появятся дополнительные мощности по переработке молока в объеме более 120 тыс. […]

Владельцам ферм в Подмосковье могут разрешить продавать свое молоко непосредственно в местах его производства, для этого только нужно будет оборудовать торговые точки, сообщил РИАМО министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Мы сейчас с коллегами прорабатываем вопрос, связанный с возможностью организации стационарных торговых точек на фермах, где производят непосредственно молоко. Если говорить о […]

Как сообщается на официальном сайте European Milk Board, ассоциации, представляющей интересы европейских фермеров, аграрии провели акцию протеста у стен Еврокомиссии. Фермеры разместили у здания фигуру скелета коровы, а вокруг нее мешки с сухим молоком. «Это корова, которая может обеспечить молоком европейских граждан, вокруг фигуры размещены флаги стран», — говорится в сообщении на сайте ассоциации. По […]

Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Евгений Ахпашев принял участие в работе Молочного форума «Вологда – молочная столица России». В ходе работы форума состоялся тематический круглый стол, где Евгений Ахпашев выступил с докладом о состоянии и перспективах развития молокоперерабатывающей промышленности Российской Федерации. «Молокоперерабатывающая отрасль в последние годы показывает устойчивый рост. Так, объем производства сыров и […]

Как отметила в ходе выступления на форуме «Вологда — молочная столица России» председатель Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК, гендиректор «Petrova Five Consulting» Марина Петрова, активное использование НМПТ для молочных продуктов позволит защитить региональные продукты во внутристрановой и международной конкуренции, передает The DairyNews. Эксперт рассказала о важности защиты Наименования по месту происхождения товара (НМПТ) […]

Ежегодно в Казахстане перерабатывается 1,4 млн тонн молока. 77% сырья поступает от подсобных хозяйств, сдающих до половины своих удоев. Однако, по данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), даже у крупных товарных ферм есть недоработки в качестве соответствия техрегламентам Таможенного союза, передаёт телеканал «Астана». Специалисты связывают ухудшение качества сырья с нарушениями правил санитарии при доении, приёмке, […]