Молоко

Магазины мороженого по всему миру уже давно предлагают потребителям целый ассортимент вкусов освежающих десертов помимо традиционного ванильного и клубничного лакомства. Но в Германии небывалую популярность приобретает мороженое с овощным вкусом, которое уже вовсю продается в местных заведениях. Так, в кафе Oak & Ice в Берлине можно найти мороженое из свеклы, а в кафе Kontor Eismanufaktur […]

Министерство сельского хозяйства планирует пересмотреть финансирование молочного скотоводства. В частности, больше средств может быть направлено на селекционную работу. По мнению членов рабочей группы при ведомстве, которая займется совершенствованием нормативно-правовой базы молочного животноводства, улучшение генетики крупного рогатого скота позволит увеличить его продуктивность в два раза. При Минсельхозе сформирована рабочая группа, которая планирует пересмотреть законодательство в области племенного животноводства. […]

XII Всероссийский Форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» открыл деловую программу 22-й международной выставки «Агропродмаш-2017», стартовавшей в «Экспоцентре» на Красной Пресне, сообщает The DairyNews со ссылкой на сайт «Экспоцентра». Форум – признанная официальная деловая площадка для обсуждения проблем молочной отрасли. Он организован КВК «Империя» при поддержке «Экспоцентра» и объединяет руководителей молокоперерабатывающих заводов, производителей […]

Роспотребнадзор по результатам проверки молока и молочной продукции за девять месяцев 2017 года выявил случаи фальсификации в 3,9% проб, сообщается во вторник на сайте ведомства. «За 9 месяцев 2017 года по физико-химическим показателям, определяющим качество продукции, дополнительно исследовано более 38 тыс. проб молока и молочной продукции, из них не соответствуют нормативным требованиям 6,6 % проб (2016 — […]

Как сообщает Россельхознадзор, надежда на это была выражена во время встречи с кубинскими специалистами, которые в начале октября посетили предприятия по производству молочной, мясной и птицеводческой продукции в Смоленской, Орловской, Тамбовской областях и Ставропольском крае, а также подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных». «По оценке кубинских специалистов, компетентный орган РФ (Россельхознадзор — ИФ) […]

8-9 ноября 2017 года в Доме Правительства Московской области состоится IV Международный агропромышленный молочный форум, организатором которого выступает Правительство Московской области при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. Главная тема Форума в 2017 году — основные вызовы и пути развития молочной отрасли на современном этапе. Представители российских органов власти, отраслевых союзов, бизнес-сообщества и зарубежные гости обсудят […]

Как заявил в кулуарах выставки «Золотая осень» заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Громыко, Минсельхоз РФ не исключает проведения молочных интервенций в 2018 году, если посчитает их необходимыми. На данный момент ведомство изучает ситуацию на российском молочном рынке. «Нет, потенциально, конечно, будут. Конечно, это надо рассматривать… Острая необходимость в настоящий момент отпала — прошла сезонность. […]

Сыроварня Каана Каашандела из Голландии вместе с банком ABN AMRO проводит прямые включения с производства, во время которых покупатели могут наблюдать за работой сотрудников, комментировать процесс и заказывать сыр. Владелец сыроварни вместе с сотрудниками общаются с покупателями через специальную онлайн платформу. Клиенты могут наблюдать за ходом приготовления сыров пять дней в неделю с 9 утра […]

Министерство сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Карелии готово приступить к строительству молочных ферм на территории Сортавальского района, используя для этих целей пустующие земли совхозов. Об этом сообщил глава Минсельхоза Карелии Владимир Лабинов на пресс-конференции в Петрозаводске. По словам Лабинова, на данный момент правительство ведет переговоры с инвестором — компанией «Молвест», готовой запустить производство в Карелии. […]

Власти Подмосковья планируют реконструировать 10 молочных ферм в 2018 году, в этом году восстановили уже шесть заброшенных хозяйств, сообщил РИАМО министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «У нас программа по реконструкции ферм рассчитана на три года. В следующем году мы тоже будем восстанавливать, не менее 10 ферм приведем в порядок», — сказал […]