Молоко

Школьники могут начать получать бесплатно по 200 мл молока ежедневно. В комитете Госдумы по аграрным вопросам разработали соответствующие поправки в закон «Об образовании в РФ». Предполагается, что финансировать программу будут за счет федерального и регионального бюджетов в равной степени. Молоко бесплатно выдается в школах уже в 20 регионах. Федерализация программы укрепит здоровье детей и поспособствует […]

Ровно 25 лет назад в танк поступило первое молоко из робота Lely Astronaut. Это был важный шаг на пути к автоматизации молочных хозяйств по всему миру. С тех пор выросло целое поколение молодых фермеров, пользующихся преимуществами автоматизации. Компания Lely отпразднует эту важную веху специальной юбилейной промоакцией под лозунгом «Смена поколений». Решая собственные уникальные задачи, каждое […]

Как сообщил глава Адыгеи Мурат Кумпилов, премьер-министр РФ поддержал принципиальную позицию республики по защите товарного знака. «Адыгейский сыр — это уже не просто бренд Адыгеи, его очень хорошо знают в России и за рубежом. Я согласен с тем, что традиционный адыгейский сыр могут делать только в Адыгее. Правильно сделали, что отсудили патент на его изготовление», […]

Больше масла, сыра и молока будут производить на Кубани. Существующие мощности молочных заводов способны переработать свыше двух млн тонн сырья в год, что почти в полтора раза больше нынешних объемов. Об этом заявил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Федор Дерека в ходе Всероссийской научно-практической конференции «Молочная отрасль России в условиях импортозамещения», прошедшей в […]

Что общего между сыром и активированным углем, возможно ли на Урале сделать бюш как во Франции, какой сыр предлагать друзьям — ответы на эти вопросы дает французский сыродел Мишель Лепаж. Без Мишеля цеха по переработке козьего молока на Верхнепышминском заводе не было бы — в том виде, в каком он существует сейчас: несколько разных камер, […]

Группа компаний «Айсберри» может купить фабрику мороженого в Сибири для снижения затрат на экспорт в Китай, а в перспективе организовать производство мороженого в Китае. Об этом сообщил RNS замгендиректора «ТД Айсберри» Денис Казьмин. По словам Казьмина, сейчас «Айсберри» рассматривает возможность приобретения готового производства мороженого в Сибири, чтобы сократить затраты на доставку продукции в Китай при […]

Генеральный директор министерства сельского хозяйства Израиля Шломо Бен Элияху рекомендовал нынешнему главе аграрного ведомства Ури Ариель пересмотреть механизм образования отпускных цен на молоко и систему распределения квот. Такая новость появилась в местном издании Globes. Milknews разобрался, почему и как Израиль рассчитывает отказаться от регулирования молочного рынка. Milknews уже писал о том, как организован молочный рынок […]

По оценке Роспотребнадзора, доля фальсифицированной продукции на молочном рынке за первые шесть месяцев этого года сократилась до 3,8%, в то время как в 2016-м «неправильных» образцов было 4,3%. Наибольшая доля не соответствующей требованиям по показателям фальсификации продукции приходится на молочные консервы (до 8%). О снижении доли фальсификата говорят и эксперты Национального союза производителей молока(«Союзмолоко»): если в 2015-м в целом на молочном рынке было около 9% фальсифицированной продукции, то сейчас — 6−7%. Свои расчеты ассоциация […]

Масложировой союз России и Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») подписали Меморандум о единой методике расчетов отраслевых индикативных показателей и балансов молочных и молокосодержащих продуктов. Профильные объединения будут работать над формированием стандартов независимой оценки отраслевых данных. Эксперты отмечают, что на сегодняшний день невозможно привести к общему знаменателю показатели объема произведенного молока и молокосодержащих продуктов, так как […]

Союзмолоко заявило о том, что Украина увеличила поставки сыроподобной продукции в Литву, Латвию, Эстонию и Белоруссию, откуда она транзитом следует через Россию, но до конечного пункта так и не доходит. Данный вопрос отраслевое объединение намерено поднять на обсуждении рабочей группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности при Минсельхозе РФ, сообщает The DairyNews. Союзмолоко уверяет, […]