Молоко

Немецкие эксперты установили главную опасность употребления мороженого летом. О соответствующем исследовании сообщает санитарно-эпидемиологическая лаборатория министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен (Германия). «Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом […]

Союзмолоко предложил передать функции секретариата Технического комитета 470 «Молоко и продукты переработки молока» Всероссийскому научно-исследовательскому институту молочной промышленности (ФГБНУ «ВНИМИ») – ключевому отраслевому НИИ. Об этом говорится в письме замминистру сельского хозяйства Евгению Непоклонову, которое есть в распоряжении Milknews. «Как правило, технические комитеты функционируют на базе отраслевых научно- исследовательских институтов», — говорится в письме. По словам […]

Российские сыровары отметят годовщину введения санкций, представив с 4 по 6 августа 2017 г. свою продукцию на третьем сырном фестивале в д. Дубровское Истринского района Московской области. Мероприятие пройдет при поддержке Ассоциации «Росспецмаш» и Минпромторга России, в нем примут участие более 70 отечественных производителей сыра, компании пищевого машиностроения, представители органов государственной власти и эксперты молочной отрасли. «Фермеры […]

Создана рабочая группа по разработке программы развития молочного животноводства в Республике Татарстан. Об этом рассказал заместитель начальника отдела развития отраслей животноводства Минсельхозпрода РТ Гелюс Баязитов, сообщает The DairyNews со ссылкой на региональный минсельхоз. В состав рабочей группы вошли председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко, исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов, заместитель министра сельского […]

В Доме Правительства Ленобласти подписали соглашение о запуске «Системы пищевой безопасности». Проект позволит улучшить качество продукции и отсечь фальсификат, а также сделать покупку молочной продукции честной для покупателя. «Сельское хозяйство является одним из системообразующих секторов экономики нашего региона, и мы традиционно являемся лидерами в Российской федерации по целому ряду производства продуктов. Это и продуктивность коров, […]

Министр сельского хозяйства Пензенской области Андрей Бурлаков принял участие в открытии потребительского перерабатывающего кооператива «Неверкинский» в Неверкинском районе Пензенской области. Кооператив «Неверкинский» — участник программных мероприятий поддержки сельхозкооперации 2016 года. Предприятие получило грант для развития материально-технической базы в размере 13 млн рублей по направлению переработка молока. Андрей Бурлаков в торжественной обстановке поздравил главу кооператива Тынгиза […]

На заседании областного правительства обсудили стратегию развития новгородского сельского хозяйства. Вице-губернатор Тимофей Гусев рассказал, что по сравнению с 1980 годом, на который в Новгородской области приходился пик развития сельского хозяйства, на 30% уменьшилось число занятых в нём. Но при этом производство мяса выросло в два раза, овощей – в три раза, увеличилось и производство яйца. […]

Производители молока и продукции из него отмечают, что работа системы электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) не отлажена, и ее необходимо протестировать на сырье, прежде чем внедрять электронную сертификацию на готовую продукцию. Опрошенные ТАСС участники рынка приветствуют переход с бумажных на электронные сертификаты на сырье, но отмечают ряд трудностей, в том числе с доступом в интернет в […]

Компания TH True Milk планирует начать строительство завода по переработке молочной продукции осенью, сообщил заместитель председателя правительства Московской области – министр инвестиций и инноваций региона Денис Буцаев. Он уточнил, что в настоящий момент идет строительство первой фермы вьетнамской компании TH True Milk в Волоколамском районе. Это мегаферма. Планируется, что скот будет завезен осенью, а до […]

Торговые сети возвращают поставщикам около четверти молочной продукции, которую не удалось реализовать, сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Евгений Непоклонов на совещании в рамках деятельности федеральной мониторинговой группы «Честная цена». «По молочной продукции в среднем 25% возврата идет производителям, в ряде случаев идут нераспакованные партии, которые были поставлены с истекшим сроком годности, которые далее нигде […]