Молоко

Ударно решили отметить годовщину введения нашей страной продовольственных контрсанкции 70 сыроваров России. 5 августа они соберутся на сыроварне фермера Олега Сироты, чтобы устроить настоящий фестиваль сыра. «Друзья! Близится трехлетие санкций! — анонсировал событие в своем блоге Олег Сирота. — 5 августа мы (русские фермеры и сыровары) хотим достойно отметить годовщину их введения! И очень ждем вас […]

Запланированный объем господдержки молочного скотоводства в 2017 году составляет 1013,8 млн рублей, из них 147,0 млн рублей рассчитывалось потратить на льготные инвестиционные кредиты, 866,8 млн руб. — на короткие льготные кредиты. Однако, по заявлениям аграриев, многие предприятия обещанной господдержки не увидели, а кому-то она и вовсе кажется ненужной, поскольку обещанные деньги приходится долго ждать, и […]

Власти Подмосковья субсидируют покупку роботов-дояров в рамках программы по модернизации старых молочных ферм. Роботизированная система поможет в разы увеличить надой и улучшить качество молока. Об этом сообщается на сайте правительства Московской области. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия области Андрея Разина, роботизированная система доения заменит ручной труд в заброшенных хозяйствах региона. Роботов установят на фермах до конца года, сейчас эту технологию применяют в двух-трех хозяйствах Подмосковья. […]

Россельхознадзор в ближайшее время обнародует результаты выборочного лабораторного контроля качества сухого молока, которое поступает из Ирана. «Выборочный лабораторный контроль ввозимой продукции, в том числе и из Ирана, проводится постоянно, в ближайшее время мы подведем итоги и обнародуем их», — заявила «Интерфаксу» пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано. По ее словам, на основании этих результатов будут приниматься соответствующие […]

Минсельхоз проведет совещание с участниками рынка по вопросу производства сыра «Адыгейский» в России. Представители ведомства и Федеральной службы по интеллектуальной собственности совместно с участниками рынка обсудят правила использования наименования «Сыр Адыгейский». Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза подготовил ответ на обращение Союзмолоко. Напомним, что в настоящий момент термин «Сыр Адыгейский» зарегистрирован в качестве наименования места […]

Производители молока обратились к министру сельского хозяйства Александру Ткачеву с просьбой разобраться с поставками сухого молока из Ирана, Турции, Аргентины и Уругвая. Производителей беспокоит, что Иран реэкспортирует продукцию из третьих стран. Объем импортированного иранского молока за пять месяцев этого года в 4,6 раза превысил объем за весь 2016 год. Кроме того, вопросы вызвали цена и […]

Говоря о стратегии молочной отрасли, хочется отметить, что государство не принимает всерьез уверенный многолетний тренд увеличения поголовья коров в крестьянских фермерских хозяйствах. За 10 лет в целом по сельскому хозяйству снижение поголовья КРС на 13%, по коровам – на 11% (в головах – 2793 и 1056 голов соответственно). В КФХ же идет стабильный тренд на увеличение — […]

Минсельхозпрод РТ и Национальный союз производителей молока разработают программу развития молочного животноводства в Республике Татарстан. Об этом сообщил на прошедшем совещании первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николай Титов. «Несмотря на достигнутые результаты, мы должны дальше развивать молочное скотоводство, – подчеркнул Николай Титов. – Эта отрасль трудоемкая, и нужно просчитать все шаги в […]

Павлодарский кооператив будет доставлять молоко из отдаленных сел при помощи инженерных разработок и Казпочты. «70% молока по области, да и в целом по Казахстану, собирается с личных подворий. Раньше все было централизованно, этим занимались крупные фермы, таких сегодня осталось немного. И частники в настоящее время находятся в неравных условиях: те, что ближе к городу, в стокилометровой […]

Сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив «Тензор» открыт в Малосердобинском районе Пензенской области. В его состав вошли 10 производителей. «Наше основное направление деятельности — переработка молока и производство сыров. Мы планируем обеспечить производство мягкого адыгейского сыра, сулугуни, брынзы, моцареллы, российского. При выходе кооператива на полную мощность планируем, что объем производства сыров составит 19,5 тонн в год, сливок […]