Молоко

Рост цен на хлопок заставит многие отечественные текстильные компании отойти от производства и сосредоточиться на дистрибуции. Удорожание сельхозпродукции становится определяющей тенденцией российской экономики. Вслед за молоком, рисом, подсолнечником и зерном в последнее время взлетел еще один популярный биржевой товар — хлопок. За минувший год эта культура подорожала почти на 40%, а в последние недели — […]

На недавней встрече министров сельского хозяйства ЕС в Брюсселе было приято решение увеличить на 2% квоты на производства молока. Это было сделано вопреки протестам Германии и, несмотря на то, что цены на молоко в Европе упали. Известно, что в странах ЕС сельское хозяйство регламентируется различными инструкциями и квотами на производство той или иной продукции. Фактически, […]

ОАО ГК «Держава» вновь вошла в число победителей открытого конкурса по отбору хранителей запасов интервенционного фонда сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, закупленных при проведении государственных закупочных инвестиций на 2008 г. Об этом сообщили в пресс-службе компании, передает ИАА «АПК-Информ». Заказчиком данной программы является Министерство сельского хозяйства РФ. Работать по государственному контракту от ОАО ГК «Держава» […]

Рынки растительных масел продолжают демонстрировать стойкую повышательную тенденцию. Особенно резким ростом отличаются в последнее время цены на рапсовое и пальмовое масла, передает Reuters. Однако пищевая промышленность находится в сильной зависимости от растительных масел, которые используются для приготовления многих продуктов питания — начиная от заправок для салатов и заканчивая тортами. Именно поэтому в связи с резким […]

Поговаривают, что вкуснейшие деликатесы появились из-за человеческой жадности: очень уж жаль было выбрасывать продукты, порченные плесенью, вот и придумали люди, как их использовать. Оказалось, что плесень — это вкусно и полезно, а потому мы ее едим регулярно, правда, не всегда об этом задумываясь, передает «Turist.ru». Плесень плесени рознь. Когда она заводится сама, то продукт чаще […]

Все чаще в супермаркетах на глаза попадаются продукты с характерными значками «био» или «органик». Они ощутимо дороже своих обычных «собратьев» по полкам. Что же означают эти значки, как они могут повлиять на здоровье человека и почему цены на них отличаются от цен на обычные продукты питания, отмечает РБК. Технический прогресс производства и обработки продуктов в […]

С первыми весенними лучами в душе поселяется предчувствие праздника, обновление природы. Воздух пахнет весной, и совсем не хочется болеть. Однако, именно весной уставший за зиму организм часто преподносит очередную простуду или обострение хронического заболевания, отмечает «Великая Эпоха». С древних времен люди высоко ценили ароматные вещества. Цена некоторых из них, например, амбры, приравнивалась к золоту. Было […]

Итальянский сыр моцарелла скоро может исчезнуть из мировой продажи. В стадах азиатских буйволов, обитающих на юге Апеннинского полуострова — из молока именно этих животных и делается знаменитый сыр, выявлена опасная инфекция — бруцеллез. Оказывается, о заболевании было известно еще 10 лет назад, но ветеринары молчали, пишут «Финансовые Известия». Получается, все это время Италия поставляла на […]

Французский сыр Camamber может потерять уникальность. Многие производители перестают использовать при производстве сырое молоко. Соответствующие опасения высказывают представители национальной сыроваренной промышленности, сообщает «FoodNewstime.ru». Французское правительство, из соображений безопасности, рассматривает возможность наложения запрета на использование сырого, необработанного молока в производстве некоторых популярных видов молочной продукции, в том числе знаменитого сыра Camamber. «Если это произойдет — утверждают […]

18 марта 2008 года генеральный директор государственной компании «Росагролизинг» Елена Скрынник и глава администрации Липецкой области Олег Королев подписали Соглашение о сотрудничестве по реализации мероприятий, предусмотренных Госпрограммой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг., отмечает пресс-служба Росагролизинга. Подписанное Соглашение предусматривает осуществление совместных усилий по развитию и поддержке племенного […]