Молоко

Производство молока в Китае за последние 10 лет выросло почти на 50%. По данным Государственной администрации по регулированию рынков КНР, в 2018 году в стране было произведено 26,87 млн тонн молока. Потребление молока на душу населения достигло 34,4 кг. Это очень хороший результат для страны, где в силу традиций и природных условий молочная отрасль никогда […]

Питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое с 1 ноября входят в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», следует из приказа Минсельхоза, опубликованного на портале правовой информации. С 1 июля в систему вошли сгущенное молоко и сливки, сливочное масло, сыры и другая готовая молочная продукция. По информации Россельхознадзора, который является разработчиком и оператором системы, «Меркурий» позволяет выявлять […]

Семейная ферма в Адлерском районе претендует на звание крупнейшей на курорте. Чуть меньше года потребовалось супругам Александру Блинову и Елене Пугачевой, чтобы наладить производство молочной продукции. Сейчас в хозяйстве 200 голов. Большинство коз альпийской породы. Первые шаги в сельском хозяйстве Александр Блинов делал, выращивая овец. Их он привозил из Новой Зеландии. Потом решил переключиться на коз.  Крупнейшая в Сочи […]

До 17 декабря 2019 года Минпромторг должен распределить между участниками внешнеторговой деятельности тарифные квоты на ввоз в Россию молочной сыворотки. Такая норма содержится в постановлении кабмина, которое вступает в силу 31 октября. Документ касается компаний, которые импортируют молочную сыворотку в Россию и страны Евразийского экономического союза. Предполагается, что до 17 декабря Минпромторг распределит квоты, а […]

Группа «ЭкоНива» Штефана Дюрра, крупнейший в России производитель сырого молока, намерена в первой половине 2020 года довести поголовье коров до 100 тыс., сообщил директор «ЭкоНивы» по Сибирскому региону Сергей Ляхов на форуме «АПК Сибири: настоящее и будущее». «В группу входят 24 сельхозпредприятия, это по данным на 30 сентября. В них содержатся порядка 89 тыс. молочных коров. […]

Первое в Нижегородской области производство сыров с голубой плесенью открылось в экологически чистом месте – д. Курцево Городецкого района. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства и пищевой промышленности Нижегородской области. «В 2019 году сыроварня получила дотации из областного бюджета на приобретение 206 голов племенных коз. Сыроделы, работающие на производстве, обучались в школе сыроделия и […]

Малоизвестная китайская компания, подавшая заявки на регистрацию товарных знаков российских молочных заводов в КНР, получила предварительный отказ. Об этом сообщает источник Milknews, работающий в сфере международной торговли. Спорные торговые марки принадлежат десяти российским компаниям, которые в конце 2018 года получили разрешение на ввоз продукции в Китай. В их числе – ГК «ЭкоНива», «Галактика», «Молвест», «Лакталис […]

Российские предприниматели массово закупают молочных коров в Европе, чтобы не приходилось закупать европейский сыр, ныне запрещенный из-за санкций. Молочная отрасль стала одним из последних секторов сельского хозяйства в стране, который по-прежнему недостаточно развит для насыщения внутреннего рынка. Многие другие за последние годы выросли настолько сильно, что Россия стала превращаться в продовольственного экспортера по множеству позиций. […]

Россельхознадзор согласовал с Турцией ветеринарный сертификат для поставки на турецкий рынок молочных продуктов из России. Об этом говорится в сообщении ведомства. «Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что между Россельхознадзором и генеральным управлением по продовольствию и контролю министерства сельского хозяйства Турецкой Республики согласованы следующие ветеринарные сертификаты: на молочные продукты, предназначенные для потребления человеком, […]

Наиболее подходящие способы маркировки молочной продукции в России были успешно протестированы в ходе пилотного проекта в отрасли. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе оператора проекта — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). «Чтобы учесть особенность отрасли — большое количество форм-факторов, объемов выпуска, скоростей и степени автоматизации, мы проработали несколько вариантов маркировки», — рассказал руководитель товарной группы […]