Молоко

Сразу в двух населённых пунктах Астраханской области установлен карантин по бруцеллёзу крупного рогатого скота. Соответствующие распоряжения подписаны и.о. руководителя службы ветеринарии Астраханской области – главным государственным ветеринарным инспектором Астраханской области Юрием Евтеевым. Согласно документам, карантин установлен на срок 550 дней в селе Старый Алтынжар муниципального образования «Новинский сельсовет» и в хуторе Новояцкий муниципального образования «Калининский […]

Примерно четверть проверенной молочной продукции, произведенной в России в 2018 году, является фальсификатом, сообщил журналистам замруководителя Россельхознадзора Николай Власов. «За прошлый год 24 с небольшим процента фальсифицированной продукции из числа продукции, находящейся в обороте. Если говорить о фасованной готовой продукции, то у нас ее выпускается, по экспертным оценкам, 60 миллиардов упаковок в год в стране. […]

По данным аналитиков Rabobank, в 2019 году мировая молочная отрасль столкнется с проблемами предложения молока, крупнейшие мировые экспортеры молочной отрасли остановили рост поставок. В 2019 году индустрия будет зависеть от слабого экономического роста, высоких цен, слабых розничных продаж, геополитических и погодных факторов.  По мнению Rabobank, представленному в отчете, давление в мировом производстве молока будет ощущаться […]

Снизить распространение лейкоза среди крупного рогатого скота на территории Московской области планируют за два года, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин. «Общая цель — к 2021 году если не решить проблему лейкоза, то свести ее к минимуму, чтобы не было проблем с реализацией товарного молока», — сказал А.Разин журналистам на открытии центра […]

Суд по интеллектуальным правам, заседание которого состоялось в Москве, поддержал решение ФАС России в отказе возбуждать дело в отношении Союза производителей продукции «Сыр Адыгейский» о нарушении антимонопольного законодательства. Ранее организация выступила с требованием к ряду предприятий запретить изготовление это вида сыра, сообщил ТАСС по итогам суда представитель компании «Умалат», выступившей истцом, адвокат Андрей Гаврилов. Союз […]

В Башкирии планируется открытие первого в России инновационного центра генетики и селекции коз. Инвестором для возведения центра выступит ООО «СБТ-Агро». Предприятие специализируется на производстве сыров из козьего молока. В настоящий момент построен первый корпус фермы на 500 коз и запущена экспериментальная сыроварня. В будущем компания намерена создать современный животноводческий комплекс на 5 тысяч голов дойных […]

В деревне Масловка под Липецком в чистом поле высится пятиэтажный бревенчатый терем, а вокруг под навесами переминаются с ноги на ногу коровы, козы, овцы. «Согласно французской пословице, фермер бывает богат только один раз в жизни — когда продает свою ферму», — улыбается Владимир Борев, хозяин имения, в старинных подвалах которого созревают и покрываются благородной разноцветной […]

Пришло время обзора новинок на молочном рынке, которые предприятия представили в марте. Подробнее — в материале The DairyNews. В РОССИИ Воронежский бренд Лаконичность и экологичность: воронежская МПК «Сырный дом» представила новый дизайн бренда «Богдаша» 10 марта в КСК «Яменская усадьба» прошла презентация нового дизайна флагманского молочного бренда МПК «Сырный дом» – «Богдаша». В рамках презентации […]

Один из крупнейших производителей продукции из козьего молока в России «Сернурский сырзавод» запустил продажу косметики. Вложения в линейку составили 700 тыс. рублей. Продукция на основе козьего масла и молока доступна для приобретения в Санкт-Петербурге и Москве. Руководитель проекта «Kozmetika» Наталия Бизянова рассказала The DairyNews, что пока в линейку вошли четыре продукта: дневной и ночной кремы, […]

Замруководителя Россельхознадзора Николай Власов в статье на официальном сайте ведомства озвучил суммы, которые молокоперерабатывающие предприятия разного типа потратили на процесс подключения к системе электронной ветеринарной сертификации. Данные эти, по словам Николая Власова, получены от самих компаний. Приводимые предприятия уже завершили интеграционные проекты, приобрели нужную технику, измерили свои операционные расходы и работают, пишет The DairyNews. Предприятия […]