Молоко

Завершился трехдневный мастер-класс международного эксперта из Нидерландов, доктора ветеринарных наук, основателя компании «Сигналы коров» (CowSignals) Юпа Дрессена. По итогам тренингов 16 специалистов сельхозпредприятий, фермерских хозяйств, ветеринарных служб региона, ОГБУ «Аграрный центр Томской области», районных органов управления АПК стали консультантами по молочному и мясному скотоводству по уникальной программе Юпа Дрессена. Программа «Сигналы коров» – авторская разработка […]

Выпуском уникального кисломолочного продукта займется сельскохозяйственный кооператив «Инзамолпром». Мало кто знает, что история успеха сельскохозяйственного кооператива «Инзамолпром» начинается с самодельной бочки и полупрогнившего кузова молоковоза. Фермеры и владельцы личных подсобных хозяйств Инзенского района Ульяновской области объединились в кооператив в 2016 году, чтобы заниматься переработкой цельного молока. Не изменяют себе и по сей день. Правда, вместо […]

Фермер из Адашева бьёт рекорды: по производству молока он обгоняет целый район! В хозяйстве Владимира Киселёва более 80 голов КРС. Годовой надой с одной коровы почти 7 тысяч килограммов, это почти вдвое больше, чем показатель по району. История его трудовых подвигов началась 5 лет назад. Правда, есть в ней целая бочка дёгтя. В 2014 скончалась […]

Неисправимый сторонник импортозамещения Олег Сирота прямо на крылечке собственной сыроварни написал для «Комсомолки» новую часть своего дневника, в которой он одалживает денег под еще не созревшие головки сыра. Кому говорю — не верят. Но это — свершившийся факт! Да, друзья: на днях мы получили кредит под залог сыра! Оказалось, то, что давно принято во всем […]

Британская компания Delamere Dairy выходит на австралийский рынок после того, как заключила сделку по продаже козьего масла в стране. Delamere, которая производит молочные продукты из козьего, овечьего и коровьего молока, будет поставлять козье масло для продажи в австралийской сети супермаркетов IGA, трех региональных розничных сетях и ряде независимых розничных сетей по всей стране. Первая поставка […]

По данным Минсельхоза, представленным в материале RT, потребление молока и молокопродуктов в 2018 году в России снова снизилось и составило на душу населения 225,2 кг. Напомним, по оценке федерального аграрного ведомства, в 2017 году потребление молока на душу населения составляло 233,4 кг. По данным Центра изучения молочного рынка, потребление молока и молокопродуктов в РФ в 2018 […]

Вице-премьер Алексей Гордеев поручил министерствам и ведомствам доработать проект постановления правительства о маркировке готовой молочной продукции и обеспечить ее интеграцию с системой обязательной ветеринарной сертификации «Меркурий». «Минпромторгу, Минсельхозу и Россельхознадзору с участием ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий, оператор маркировки в России — прим. ТАСС) обеспечить взаимодействие информационной системы, используемой в целях проведения эксперимента, и ФГИС «Меркурий». О […]

Житель Хабаровского края получил «дальневосточный» гектар, чтобы организовать свою ферму. Игорь Даниленко стал разводить коз. Его бизнес получил значительную финансовую поддержку – 16 миллионов рублей. Деньги на развитие своего дела Игорь получил за счет гранта. Плюс к этой сумме фермер добавил свои семь миллионов рублей. К слову, молочное козоводство впервые получило грантовую поддержку в Хабаровском […]

По данным исследования «Банк новинок на рынке молока и молочной продукции: IV квартал 2018 года», подготовленного специалистами INFOLine, молочный рынок России является высококонкурентным, при этом общий объем продаж на потребительском рынке данной группы товаров стагнирует.  По предварительным итогам 2018 года производство жидкого обработанного молока выросло на 3% относительно 2017 года. Производство сыра выросло на 2% относительно […]

В Кот-д‘Ивуар и Сенегал отправили на продажу более 70 тонн произведенного в Вологде мороженого, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям. 15 марта партия мороженого из Вологды прошла пограничный ветеринарный контроль. «Груз соответствует ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортеров. По результатам контроля оформлено 12 ветеринарных сертификатов», — говорится в сообщении. При этом, как рассказали «Интерфаксу» в […]