Молоко

На молочно-товарном комплексе «Дамате» в Тюменской области, который является крупнейшим в Сибири, внедрили новую систему дистанционного мониторинга стада. Технология объединила существующие на рынке наработки и дополнена уникальной функцией определения местоположения животного в режиме реального времени. Программа дает возможность оперативно определять местоположение животного, отслеживать его поведенческие реакции, а также проводить контроль соблюдения технологического процесса персоналом за […]

Группа компаний «ЭкоНива» Штефана Дюрра открыла четыре новых животноводческих комплекса в Бобровском и Лискинском районах Воронежской области общей стоимостью более 10 млрд рублей. Речь идет о животноводческих комплексах в Боброве и селе Корошево Бобровского района, а также в селах Бодеевка и Добрино Лискинского района на 2,8 тыс. голов каждый. Лискинские объекты стоили по 2,64 млрд […]

Инвестиционный проект по строительству первого в России селекционно-генетического центра в молочном скотоводстве, в результате которого в качестве товара будет выступать генетическая племенная продукция, планируется реализовать в 2019 году в Калининградской области, сообщил губернатор региона Антон Алиханов на заседании регионального инвестиционного совета. «В 2019 году группой компаний «Залесское молоко» совместно с немецкими партнерами – компаниями MASTERRIND […]

Разделение сыра на настоящий и сыроподобный продукт – больная тема для рынка. Пока борцы за справедливость выступают за порядок в соответствующем техническом регламенте, враг наступает с другой стороны. Сырный скандал вокруг Сербии: что на самом деле импортируется на российский рынок и как остановить поток белково-жировых продуктов – в материале The DairyNews. Поскольку рынки стран-членов ЕАЭС […]

Первую партию коз из Голландии привезли на Ставрополье в декабре 2018 года. Параллельно с их адаптацией продолжается строительство их будущего дома — комплекса «Надеждинский». Строительство завода по переработке козьего молока началось в Шпаковском районе ещё в январе 2018 года. Его стоимость составила 497 миллионов рублей. Согласно планам, он должен быть готов к концу 2019 года. […]

Фермерская продукция «Козы-Дерезы» теперь появится и на прилавках красноярских магазинов. Раньше приобрести продукцию можно было только на ферме. Как рассказал основатель «Козы-Дерезы», в Красноярске реализовывать продукцию будут два магазина: гипермаркет «Аллея» в ТК на Свободном на левом берегу и лавка «Полезные продукты» в жилом районе «Южный берег». Ассортимент — тот же, что и на ферме: […]

11 января закончится 180-дневный срок, который был отведен производителям молочной продукции, содержащей растительные жиры, на смену упаковки и оформление новых деклараций на товары с измененными названиями и маркировкой. Согласно поправкам в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (приняты 10 ноября 2017 года, вступили в силу 15 июля 2018 года), из названий […]

Россия к 2024 году может увеличить экспорт молочной продукции в 2-2,5 раза — до $650-800 млн, прогнозируют эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В настоящее время экспорт составляет $300-310 млн в год. В качестве стратегически важного и потенциального рынка сбыта молочной продукции эксперты называют Китай. В настоящее же время российская молочная продукция поставляется в основном в страны СНГ. […]

В 2019 году производство товарного молока может увеличиться на 2,5-3%, прогнозирует исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. Прирост объемов товарного молока за прошлый год, по оценке союза, также составил 3%. За 11 месяцев 2018-го надой в сельхозорганизациях прибавил 3,7% до 14,9 млн т, подсчитал Росстат. «Ключевой фактор, который будет влиять на динамику рынка — спрос. Пока, […]

ЕЭК одобрила проект изменений в программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту Союза «О безопасности молока и молочной продукции». Планируется пересмотреть ряд действующих межгосударственных стандартов, а также разработать межгосударственные стандарты на основе национальных стандартов стран Союза и национальных (ведомственных) методик выполнения измерений, которые включают в том числе разработку межгосударственных стандартов на определение остаточных количеств антибиотиков […]