Овощеводство

Самир и Диана Бернич создали необычный и прибыльный бизнес, воспользовавшись спросом на продукты черного цвета. Они не только выращивают черный чеснок под брендом Black King, но и хранят его в контролируемых условиях в специальной камере, которую разработали сами.  Черный чеснок уже завоевал хорватских потребителей и теперь представлен на полках специализированных магазинов в Австрии и Германии.  […]

Россиянам не хватает картофеля: самообеспеченность этим важнейшим элементом потребительской корзины может составить 90,7 процента. Это ниже порогового значения в 95 процентов, установленного Доктриной продовольственной безопасности. К таким выводам пришли в Счетной палате, проанализировав предварительные данные всероссийской сельхозпереписи и Росстата. В отрасли, наоборот, говорят, что картошки сейчас производят даже больше, чем народ готов ее съесть. Но указывают на другую проблему: картофель […]

Разработка нового сорта сахарной свеклы с содержанием более 20% сахара уже давно является мечтой свекловодов в США. Свекла, которая выращивается сейчас в Айдахо, содержит около 17% сахара. Тем временем производители в Польше уже собирают урожай свеклы с более чем 20-процентным сахаром, благодаря накопленному опыту. Традиции разведения свеклы в этой восточноевропейской стране насчитывает 130 лет! Правда, […]

Складывающаяся ситуация на рынке картофеля позволяет сельхозпроизводителям рассчитывать на то, что в первой половине 2018 года цены окажутся значительно выше, чем год назад, прогнозирует Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Кроме того, отечественный товар на рынке закончится на несколько недель раньше, считают эксперты. «На протяжении всего 2017 года цены на столовый картофель были довольно благоприятными для производителей», — говорится в обзоре ИКАР. В декабре цена превышала прошлогодний показатель более […]

Объем переработки овощей в Астраханской области за прошлый год вырос почти в три раза в сравнении с 2016 годом, составив 227,2 тыс. тонн. В основном рост обеспечен за счет ввода в эксплуатацию второй очереди завода по производству томатной пасты «АПК Астраханский», сообщила пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности. «Объем переработки овощного сырья в […]

Власти Дагестана в 2018 году планируют направить 50 млн рублей на создание оптово-распределительных центров (ОРЦ) для хранения, переработки и реализации овощей, сообщил врио министра сельского хозяйства и продовольствия республики Керимхан Абасов. «Наиболее оптимальным с точки зрения логистики на наш взгляд является создание двухуровневой системы оптово-распределительных центров (ОРЦ). На низовом уровне предполагается создание небольших агрологистических центров, […]

К концу наступившего 2018 года Московская область будет полностью обеспечена тепличными овощами собственного производства. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Московская область перешагнула 50-процентный рубеж самообеспеченности овощами защищенного грунта. Мы поступательно развиваем тепличное хозяйство в регионе и можем говорить о том, что проекты на территории области к концу 2018 […]

К имеющимся на Кубани высокотехнологичным теплицам общей площадью 210 га будут добавлены еще две — площадью 13 га, сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края. Заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка сообщил, что в результате строительства общая площадь для производства сельхозпродуктов в закрытых грунтах увеличится на 6,4%. «В ближайшие годы в крае будут вводиться новые высокотехнологичные тепличные комплексы. На […]

Снаружи ветер, туман и снег, а за стеной теплицы царит лето. Климат, благоприятный для выращивания даров земли, создает умная техника. Современные технологии применяются в крупном тепличном комплексе «Долина солнца», который не так давно начал работу в районе КМВ. Сегодня здесь выращивают томаты и мини-салаты, а вскоре в закрытом грунте соберут первый урожай российской рукколы. В […]

Трое израильских фермеров вывели самый маленький и одновременно самый сладкий помидор в мире. Новый томатный сортотип получил название «Типа» – («Капелька)». В течение последних трех лет Ариэль Китрон, Дуби Дагай и Давид Мизрахи совместно с исследователями местного научного центра Арава Тихона ве-Цфонит усовершенствовали новый сортотип томата размером с шекель и удивительными вкусовыми качествами — на […]