Первые пробы пшеницы, собранной в Республике Крым, показали соответствие зерна стандартам ГОСТ, сообщили в пресс-службе Центра оценки качества зерна.
"В Красногвардейском районе Республики Крым специалисты Азово-Черноморского филиала Центра оценки качества зерна отобрали первый образец пшеницы нового урожая от партии объемом более 570 тонн. Это стало стартовым этапом государственного мониторинга качества и безопасности зерна на территории полуострова. По результатам проведенных испытаний первая проба крымской пшеницы урожая 2024 года соответствует 3 классу", — говорится в сообщении.
В центре исследовали следующие показатели: влажность, натуру, содержание белка, качество и количество клейковины, число падения, стекловидность, загрязненность и зараженность вредителями, наличие вредных примесей. Всего в лаборатория центра в 2024 году планируют проверить около 700 тыс. тонн пшеницы.
Ранее в министерстве сельского хозяйства региона ТАСС сообщали, что валовой сбор зерна в Республике Крым вырос почти на 62% с момента воссоединения полуострова с Россией в 2014 году. В 2023 году собрано 2,04 млн тонн зерна, а 2015 году — 1,263 млн тонн. В 2024 году посевы зерновых культур общей площадью 7,8 тыс. га пострадали от засухи и других природных явлений в четырех районах Республики Крым.