Уже неделю Тульский хлебокомбинат выбрасывает на прилавки магазинов 3 тонны дешевого хлеба ежедневно, а раскупают всего 600 килограммов.
2400 килограммов оставшегося хлеба идут на панировочные сухари. Между тем весной грядет повышение цен на самый главный продукт: зерна в России мало, и цены на него растут.
Социальная акция «Дешевый хлеб» стартовала неделю назад. Комитет по торговле управы Тулы и лидер среди местных хлебопеков — Тульский хлебокомбинат — заключили соглашение: комбинат обязался поставлять городу 3 тонны дешевого хлеба в сутки — тонну черного «украинского» по 8,5 руб. и 2 тонны батонов по 7,5 руб. Продаются они в 5 муниципальных и 20 фирменных магазинах.
Цену снижали по двум направлениям: магазины — за счет уменьшения торговой наценки, хлебокомбинат — за счет объема производства и упрощенной рецептуры. Дешевизна белого батона под названием «простой» и объясняется просто. Директор ЗАО «Тульский хлебный комбинат» Валерий Федоров пояснил: «Туда идет мука первого сорта. Конечно, мякиш серый. Батон «нарезной» покупают те, кто может купить, а здесь та же мука, но первого сорта. Естественно, снизили содержание сахара и жира».
С начала акции прошла неделя, а дешевый хлеб не берут — ни черный, ни серый, сообщила телекомпания «Плюс 12». Объем продаж не превышает 600 килограммов, возвращаемый хлеб пускают на панировочную крошку. Хлебопеки и комитет по торговле брали цифру — 3 тонны — практически с потолка. Черный хлеб не расходится, в том числе, и потому, что продается всего в пяти магазинах областного центра, а белый не устраивает потребителей по качеству. Срок соглашения истекает 30 апреля. До этого времени дешевые батоны и буханки будут идти на панировочную крошку.
А ведь первоначально планировалось, что «социальный» хлеб будет отпускаться малоимущим слоям населения по дисконтным картам. Социальная акция — это ответ на требование Президента Владимира Путина понизить цены на хлеб. Между тем и мукомолы, и хлебопеки понимают, что весной, после выборов, цены на хлеб вырастут.
Войдите, чтобы отправить комментарий