Американские медики открыли, что приблизительно 450 гр красного мяса, потребляемого каждую неделю, включая свинину, говядину и ягненка, могут значительно увеличить риски рака желудка, отмечает АМИ-ТАСС.
Каждые 500 гр съеденного мяса повышают риск опухолей на 15%, установили онкологи Института исследования рака (AICR). В связи с этим медики вновь призывают людей увеличить потребление овощей, фруктов, зерновых и бобовых блюд и сократить количество мясных продуктов в рационе питания.
Было установлено, что красное мясо содержит вещества и составы, способствующие раковым образованиям в желудке. Врачи AICR строго рекомендуют, чтобы 2/3 ежедневной пищи состояли из растительных продуктов, однако полностью исключать мясо из диеты не стоит, поскольку оно является ценным источником питательных компонентов, таких, как белок, железо, цинк и витамин В12.
Специалисты Университета Техаса утверждают, что все же мясо стоит есть, но в низких дозах, особенно обработанное и с добавлением химических консервантов: ветчина, бекон, колбаса, сосиски, салями. Каждые 20 гр таких мясных продуктов, съеденных за день, увеличивают риск развития рака на 21%.
Я-то думаю, чего они там все в этой Америке вымерли аж четыре раза. К сведению, среднестатистический американец в 2007 году употребил 100 кг мяса (при норме, нашей норме 83), а мы только собираемся скушать 65. Поэтому нам этот рак никак не грозит.