Молоко

Объем переработки молока в Краснодарском крае вырос на 20% за последние пять лет, производство молочной продукции по отдельным категориям увеличилось с трех до тридцати. Об этом...

Производство питьевого молока в Краснодарском крае увеличат до 2 млн тонн к 2030 г., рост показателя обеспечат за счет увеличения дойного стада и мер господдержки отрасли. Об эт...

Российские исследователи разработали многоразовые полимерные микрокапсулы, способные безопасным и стабильным образом удалять лактозу из молочных продуктов при помощи фермента бе...

Объем розничных продаж айрана в России с января по сентябрь 2025 года вырос на 2,5 млн литров — до 27,8 млн литров, а кумыса — в два раза, до 1,1 млн литров, по срав...

Инновационная система управления стадом молочного крупного рогатого скота "Молоко 2.0" может быть масштабирована на все виды животноводства. Проект, разработанный в Ле...

Мясомолочная отрасль в России продолжает демонстрировать рост. Это происходит уже несколько лет подряд, отметил председатель правительства РФ Михаил Мишустин на пленарном заседа...

Россия намерена усилить присутствие российской молочной продукции на рынках Африки, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Об этом заявил глава Комитета по экспорту Национальног...

Производство скота и птицы на убой в России в 2028 году вырастет на 9,8% по сравнению с показателем 2024 года и составит 18,6 млн тонн, говорится в прогнозе социально-экономичес...

Производство молока и молочной продукции в России в 2025 году демонстрирует положительную динамику. Об этом журналистам сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.

Доля потребления коровьего молока в РФ в общем объеме потребления молока всех видов снизилась на 7%, а овсяного увеличилась на 45%, свидетельствуют результаты исследования учены...