Молоко

Производители молока с целью получения незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции добавляют в нее воду, а также крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Об этом сообщается в пресс-релизе Россельхознадзора по результатам детального изучения способов фальсификации молочной продукции, которые практикуются при ее производстве на территории России, передает ТАСС. «Чаще […]

Фальсификацией молочной продукции в России занимаются и крупные производители. Об этом ТАСС сообщил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов, отвечая на вопрос, каких именно производителей ведомство уличило в использовании растительных жиров, мела, крахмала, соды и других «неправильных» добавок при производстве молочной продукции. «Нет. Абсолютно нет», — сказал он, отвечая на вопрос, только ли о мелких производителях […]

Россельхознадзор не готов давать перечень предприятий, фальсифицирующих молочную продукцию, однако готов предоставить потребителям перечень честных компаний. Об этом ТАСС сообщил замглавы ведомства Николай Власов. «Мы пока их (компании-нарушители — прим. ред.) не озвучиваем, потому что нами не отработан режим проверок. Для нас это новое, мы занимаемся относительно недавно, и работаем по поручению правительства», — отметил Власов. Кроме […]

Воронежская область в рамках развития молочного кластера планирует удвоить число мегаферм, как основных производителей молока, сообщил губернатор региона Алексей Гордеев.  «На сегодняшний день нам удалось построить 16 мегаферм, и они являются основными производителями товарного молока. В перспективе мы хотели бы иметь в Воронежской области порядка 30 мегаферм, то есть, удвоить количество производителей. И очень бы […]

Как заявил владелец компании «Молвест» Аркадий Пономарев, в 2017 году компания может начать производство сыров «моцарелла» и «камамбер» в Воронежской области. «Мы приняли решение закупить оборудование для производства сыра «камамбер», и установить его на нашем предприятии в Воронежской области. Приблизительно через год наша моцарелла поступит в продажу. Также мы рассматриваем возможность начать производство камамбера, но […]

Молочные интервенции начнутся в России в июле, государственный агент пока не определен, сообщил РИА Новости министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. «Интервенции по молоку начнутся в июле месяце, госагент пока не выбран», — сказал Ткачев. Ранее первый замглавы Объединенной зерновой компании Дмитрий Юрьев заявил, что компания готова участвовать в тендере.

Работа Лев-Толстовского молочного завода в Липецкой области, где была изготовлена творожная паста, которая при поджигании плавилась как пластмасса, приостановлена, соответствующие материалы направлены в суд, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Ранее издание «Фонтанка» опубликовало данные о продаже на одной из улиц Петербурга творожной пасты под видом творога. После поджигания продукт горел и плавился подобно пластмассе. Позднее глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что эта творожная паста «не является пищевым продуктом, […]

Цех по переработке молока мощностью полторы тысячи литров в сутки открылся в крестьянско-фермерском хозяйстве «Возрождение», которое располагается в Талдомском районе Подмосковья. Дмитрий Степаненко, глава Минсельхозпрода региона, посетил церемонию открытия цеха. «Новый цех будет производить широкий спектр молочной продукции – молоко, масло сливочное, кефир, йогурты, ряженку, сметану, сыры – швейцарский, адыгейский, итальянский, голландский, а также сыр […]

«Конечно же, свою роль сыграл и общественный резонанс. Есть предприятия, которые пытаются отстоять никак не меньше, но все же в итоге их продают. Несмотря ни на какие старания. В случае с Вологдой удалось спасти не только сам завод, но прежде всего защитить интересы государства», — прокомментировала «МК» Анастасия Муталенко, руководитель проекта Общероссийского Народного Фронта (ОНФ) […]

Московская область на начинающемся 16 июня Петербургском международном экономическом форуме планирует подписать с крупнейшим конгломератом Таиланда – Charoen Pokphand Group (CP Group) и Российским фондом прямых инвестиций (РФПИ) соглашение о намерениях по строительству молочного комплекса в Подмосковье, сообщил «Ведомостям» представитель правительства Московской области. Проект в Подмосковье обсуждается, его параметры прорабатываются, говорит человек, близкий к одной […]