Молоко

Вот уже несколько лет в самых дорогих и изысканных ресторанах мира в качестве гарнира к основному блюду подается очень необычное мороженое, — информирует «spuzom.ru». В Европе популярно мороженое из шпината, в Японии — из бобов адзуки. А в Екатеринбурге вновь стали продавать томатное мороженое, известное еще во времена СССР. По всему миру мороженое теперь делают […]

Любое овощное масло является ненасыщенным жиром. Ненасыщенные жиры бывают двух видов: поли- и мононенасыщенные, — сообщает «weilai.ru». Полиненасыщенные жиры содержат в себе такие масла как соевое, кукурузное, хлопковое и подсолнечное. Все они содержат жизненно важные кислоты, которые организм не может синтезировать сам. Однако при нагревании полиненасыщенные жиры становятся нестабильными и разрушаются. Что может привести к […]

В Приангарье реализовывается 116 сельскохозяйственных инвестпроектов. Правительство всерьез задумалось о господдержке сельхозпроизводителей. В начале этого года минсельхоз Иркутской области начал работать с главами муниципальных образований, с крупными предприятиями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами. В деревне искали энтузиастов, которые хотят и могут работать, пишет газета «Аргументы и Факты». Около тысячи работников сельской отрасли прошли обучение в Институте повышения […]

Как сообщили в пресс-службе президента и правительства, из федерального бюджета до 10 октября этого года будут выделены 69 млн рублей на мясное производство и 28 млн рублей – на овощеводство. В министерстве сельского хозяйства России подписаны документы, связанные продолжением программ по мясному производству и овощеводству, сообщает «ВтИнформ.ру». В прошлом году в результате засухи в регионе […]

Европейские аналитики прогнозируют, что в 2011/12 МГ потребление рапсового масла в мире превысит производство второй сезон подряд, что приведет к уменьшению переходящих запасов. В результате, показатель отношения запасов к потреблению снизится до 8,1%. В предыдущем сезоне он составил 8,3%, в 2009/10 МГ – 10%. Ввиду недостаточного предложения впервые за много лет потребление уменьшится – на […]

В Москве состоялась церемония подписания соглашений между Российским государственным аграрным университетом – МСХА имени К.А.Тимирязева и учебными заведениями Чеченской Республики о расширении сотрудничества в деле подготовки кадров для АПК Чечни. Документы предполагают расширение академического сотрудничества в области научных исследований, последипломного образования, повышения квалификации, обеспечения качества образования, институционального развития, распространения информации, обмена студентами, научными и педагогическими […]

Стоимость сахара на мировом рынке продолжает увеличиваться, ставя тем самым производителей сахара многих стран в трудное положение. Производители сладкого продукта в Европейском Союзе призвали правительство отменить пошлину в размере 98 евро на импорт сахара и сахара-сырца. Отмена пошлин будет касаться ввоза сахара только из ряда стран, включая Бразилию и Австралию. Это обеспечит переработчикам равный доступ […]

Подсолнечное масло на внутреннем рынке просело в цене более чем на 12%. Это существенно снизит рентабельность производства масла и подсолнечника, а также приведет к снижению посевных площадей под эту культуру Подсолнечное масло, которое позволяло до сих пор Украине удерживать первенство по экспорту на мировых рынках, стало подводить производителей. Его стоимость резко снижается под давлением многих […]

Крупнейшие свиноводческие предприятия Белгородской области перейдут на новую технологию переработки отходов свиноводства, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе областной администрации. Новая система утилизации отходов позволит минимизировать выбросы неприятных запахов. Представил новую технологию на совещании с губернатором Евгением Савченко глава немецкой компании KTG Agrar Зигфрид Хофрайтер, который является одним из учредителей агрохолдинга «Алексеевский». Именно в агрохолдинге […]

По данным Института питания РАМН, около 90% россиян страдают дисбактериозом. Чем человек болеет? Тысячу и одним заболеванием. Но есть и тысяча второе, которое преследует нас круглый год, вне зависимости от сезона, возраста и социального положения. Что же это за недуг? Речь идет о дисбактериозе – изменении флоры кишечника под воздействием внешних факторов. Все начинается с […]