Молоко

По данным Союзроссахара (на 21.05.2008), российскими сахарными заводами во II декаде мая текущего года переработано примерно 60 тыс. т сахара-сырца (в 2007 г. — 47,2) поляризацией 99,15% (в 2007 г. — 98,90%) и выработано 58,3 тыс. т сахара (в 2007 г. — 46,4). В среднем по России в течение II декады мая выход сахара при […]

По оценке «Экспресс-Обзор», в 2007 году общероссийский объем рынка растительного масла составил около $5,8 млрд. Структура рынка растительного масла остается стабильной — преобладающую долю занимает подсолнечное масло. Доля продукции, произведенной на территории РФ, в общей структуре рынка растительного масла составила чуть более 2/3, передает «РБК.Исследования рынков». За последние 5 лет (с 2002 по 2007 год) […]

В апреле в Евросоюзе разразился громкий скандал в связи с обнаружением на рынках Италии, Испании, Нидерландов, Германии, Франции, Голландии и Великобритании украинского подсолнечного масла, разбавленного маслом минерального происхождения, сообщает ИТАР-ТАСС. Еврокомиссия распорядилась провести расследование и изъять из продажи примерно 40 тыс. т недоброкачественной продукции. Расследуя эту ситуацию, европейские эксперты пришли к выводу, что масло было […]

По информации «FoodNewstime.ru», британская научно-исследовательская Ассоциация Campden and Chorleywood объявила о запуске проекта, рассчитанного на 6 лет, цель которого — найти взаимосвязь между генетической структурой пшеницы и основными критериями качества хлебобулочных изделий. По итогам предварительных исследований действительно удавалось устанавливать наличие прямой зависимости между некоторыми генетическими свойствами пшеницы и такими характеристиками хлебопекарных изделий, как их объем, […]

В столичном парке «Сокольники» 1 июня состоится Праздник Мороженого. В преддверии его прошла пресс-конференция, на которой обсуждалась текущая ситуация в отрасли и перспективы развития рынка мороженого в России. В апреле нынешнего года между Министерством сельского хозяйства России и НО Союз мороженщиков России было подписано соглашение о Сотрудничестве по реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и […]

Медики давно знали о полезных свойствах картофеля для здоровья кишечника, но теперь новое исследование университетов Гетеборга (Швеция) и Барселоны (Испания) установило, что этот овощ также имеет благоприятное действие на всю иммунную систему организма, передает «From-UA». Биологи отметили 15% сокращение белых кровяных клеток лейкоцитов и лимфоцитов в свиньях, которым давали большое количество сырого картофельного крахмала, а […]

Медики давно знали о полезных свойствах картофеля для здоровья кишечника, но теперь новое исследование университетов Гетеборга (Швеция) и Барселоны (Испания) установило, что этот овощ также имеет благоприятное действие на всю иммунную систему организма, передает «From-UA». Биологи отметили 15% сокращение белых кровяных клеток лейкоцитов и лимфоцитов в свиньях, которым давали большое количество сырого картофельного крахмала, а […]

Матери, которые пили много молока еще до беременности, защитят своих детей от аллергии, отмечает АМИ-ТАСС. Врачи определили, что материнское питание напрямую влияет на будущее здоровье новорожденного. Молоко в больших количествах способно воздействовать на регулирующие иммунный ответ организма клетки младенца, когда женщина беременна, сообщают исследователи. Положительное функционирование иммунных клеток отмечалось у тех детей, матери которых часто […]

Нынче писать о подсобных хозяйствах стало немодным. Хотя бы потому, что на большинстве промышленных предприятий в последние годы постарались под разными предлогами избавиться от своих «сельских» цехов. Объяснение тут простое — многие подсобные хозяйства были карликовыми, продукцию давали дорогую, содержать такие хозяйства стало весьма накладно. К тому же теперь на свободном рынке можно легко купить […]

На нашем сайте AgroNews.ru 21.04.2008 был опубликован материал: «Комментарий. Молочный рынок: падение цен неизбежно», отражающий точку зрения исполнительного директора Российского союза предприятий молочной отрасли (РСПМО) Владимира Лабинова в связи со сложившейся ситуацией на российском молочном рынке. Материал вызвал неоднозначную реакцию участников молочного рынка. Сегодня мы публикуем точку зрения одного из них. Генеральный директор компании «Мираторг» […]