Молоко

Почти 7% молочной продукции в России в 2018 году не соответствовали требованиям по физико-химическим показателям, всего Роспотребнадзор в прошлом году снял с реализации более 700 тонн молока и молочной продукции, сообщили РИА Новости в пресс-службе ведомства. Ранее Россельхознадзор сообщил, что порядка 22% исследованной молочной продукции в 2018 году в России было фальсифицировано. «Доля молочной продукции, […]

Крупнейший производитель молока в России, холдинг «ЭкоНива» покупает под Петербургом молочное хозяйство «Труд» у Агрокомплекса им. Ткачева. По мнению опрошенных РБК Петербург экспертов, приход нового инвестора позволит сократить дефицит сырого молока в Ленобласти и усилит конкуренцию на этом рынке. Это, в свою очередь, приведет к падению цен на молоко и снижению рентабельности действующих игроков рынка. […]

В Подмосковье планируют выпускать овечий сыр «Манчего». Итальянской моцареллой, сваренной в регионе, уже не удивить покупателя, а вот сыров из овечьего молока пока не производят. Но уже следующим летом он может поступить на прилавки Московской области. Введенные руководством области субсидии на содержание мелкого рогатого скота помогут производителям молочной продукции. «Нам очень помогает руководство региона. Дело в том, что финансирование сельхозпроизводителя небольшое. Мы пользуемся субсидиями. […]

К внесению в Правительство готовится проект постановления кабмина о проведении эксперимента по маркировке отдельных видов готовой и упакованной молочной продукции, рассказали в пресс-службе Минпромторга. Об этом сообщает ТАСС. «В настоящее время прорабатываются вопросы проведения добровольного эксперимента по маркировке отдельных видов готовой и упакованной молочной продукции, а также последующего введения обязательной маркировки в отношении данной продукции», […]

Россельхознадзор отмечает продолжающиеся попытки ввоза на территорию России из Белоруссии молочной продукции под видом транзита. Так, на российско-белорусской административной границе 26 апреля 2019 года было приостановлено движение автотранспортного средства, перевозившего в адрес казахского получателя ТОО «Райт-А» сыр производства ОАО «Щучинский маслосырзавод» (Республика Беларусь). Провоз продукции был пресечен в связи с ее несоответствием техническим регламентам ЕАЭС. […]

Молоко в потребительской упаковке, йогурты, кефир и некоторые виды сыров войдут в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» с 1 ноября 2019 года, часть молочной продукции войдет в систему с 1 июля. Об этом говорится в приказе Минсельхоза, опубликованном на портале проектов нормативных правовых актов. Согласно документу, с 1 июля сертификации будут подлежать молоко и сливки, сгущенные или […]

Следить за качеством молока и молочной продукции в подмосковном сырном кластере будет специализированная лаборатория, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. «Здесь (в сырном кластере — ИФ) будет построена молочная лаборатория, государственная ветеринарная служба будет постоянно присутствовать здесь и следить за качеством молока и молочной продукции», — сказал А.Разин в ходе рабочей […]

Крупнейший производитель молока и молочных продуктов Великобритании Muller анонсировал сокращение затрат на 100 млн фунтов и повышение рентабельности в рамках нового “проекта Дарвина”, в ходе которого которого компания избавится от половины ассортимента. Milknews узнал о планах переработчика подробнее. Проект по сокращению затрат Британская Muller входит в немецкую группу компаний, которая уже несколько лет находится в […]

По данным мониторинга Минсельхоза, в 2018 году промышленное производство сыра в России выросло на 2,5%, до 472,6 тыс. тонн. При этом в I квартале текущего года наметилась еще более существенная динамика по данному направлению. В январе-марте было произведено 115,6 тыс. тонн отечественного сыра, что на 10,5% превышает аналогичный показатель прошлого года. Также в 2018 году […]

Россельхознадзор с 8 мая 2019 года вводит ограничения на поставки молока и молочной продукции наливом 37 предприятий Белоруссии. Об этом говорится в документах ведомства. «С 8 мая 2019 года вводятся временные ограничения в отношении поставок продукции белорусских предприятий, указанных в приложении», — говорится в документе, содержащем перечень из 37 компаний. Как пояснила журналистам официальный представитель ведомства Юлия […]