Мясное животноводство

На Ялуторовском мясокомбинате Тюменской области успешно реализуется региональная программа «Сотрудничество», согласно которой ямальские оленеводы поставляют на переработку оленину, из которой на комбинате получают отличную тушенку. Объемы поставок мяса из Яр — Сале постоянно растут. Если в прошлые годы оленеводы отправляли в Ялуторовск по 100 тонн оленины, то в нынешнем году уже переработано 450 тонн диетического […]

В Приморье на 6% по сравнению с уровнем прошлого года выросли объемы производства мясной продукции. Всего в приморских хозяйствах произведено 36,8 тысячи тонн свинины, говядины и мяса птицы. Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия края, большая часть объема продукции приходится на мясо птицы. Основным производителем здесь выступает ЗАО «Михайловский бройлер». С начала года […]

В поселке Тимирязево Томской области обнаружен мясоперерабатывающий цех, выпускавший мясные деликатесы из больных и павших сельскохозяйственных животных. Как сообщил агентству «Интерфакс-Сибирь» старший госинспектор отдела Государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Томской области В. Федулов, машина, которая перевозила 30 кг мясных ребрышек из Томска в Северск, была задержана на Северском мосту. На мясную продукцию не было […]

По ценам на мясо Саратов занимает последнюю строчку среди 14 региональных центров Приволжского федерального округа. По состоянию на 10 ноября 2008 года за 1 кг говядины саратовцы отдают 146 рублей 17 копеек. В то же время цены на мясо птицы в Саратове средние по Поволжью — 89 рублей 80 копеек (7 место), сообщает «saratov.rfn.ru». По […]

Свиноводство может стать «локомотивом» отечественного сельского хозяйства. 13-14 ноября в Орловской области прошла выездная коллегия министерства сельского хозяйства РФ. На базе недавно введенного в эксплуатацию Знаменского селекционно-генетического центра по свиноводству руководители более 20 российских регионов, крупнейших предприятий — производителей свинины, представители аграрной науки обсудили концепцию развития отечественного свиноводства. С выходом на полную мощность Знаменского селекционно-генетического […]

За пять лет доля российского мяса на прилавках увеличилась на 20%. Причин две: рост собственного производства и действие квот. Ввозить мясо по квотам импортеры начали в 2003 г. Квоты распределили между крупнейшими импортерами по итогам истории трех предыдущих лет. До этого момента рынок был полностью открытым, а тарифная защита — очень низкой, как и рентабельность. […]

Ветеринарная служба Рыбинска зафиксировала два случая смертельного для человека трихинилеза, которым были заражены туши диких кабанов, убитых охотниками в здешних лесах. Пока, слава Богу, обошлось, но ведь несколько лет назад, рассказывает председатель общества охотников и рыболовов Ярославской области А. Дурандин, в соседней Костромской области погибло несколько человек (членов семей охотников), беспечно полакомившихся кабанятинкой. Увы, дикие […]

Цены на свиней выросли из-за предположений о том, что экономический спад способствует росту спроса на свинину как более дешевую альтернативу говядины. Фьючерсы на КРС падают в цене, отмечает ИА «meatinfo.ru». Оптовая цена на свинину составила почти на 97 центов за фунт меньше, чем на говядину. Американские мясоперерабатывающие предприятия продали 11 ноября 5,1 млн фунтов свинины […]

О полном «выздоровлении» края от африканской чумы свиней говорить пока рано, но карантинные меры уже смягчены, пишет «stapravda.ru». Об этом сообщил руководитель краевого управления ветеринарии В. Сердюков. По его словам, к экспорту допущена вся сельскохозяйственная продукция, кроме той, что поступает из четырех инфицированных районов (Советского, Александровского, Кировского и Предгорного). Под полным запретом остается лишь вся […]

Мясопродукты сомнительного происхождения были найдены сотрудниками организационно-инспекторского отдела ТУ Россельхознадзора по Ростовской области. Об этом корреспонденту ИА «161.ru» сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Как уточнил сотрудник управления, подозрительное мясо обнаружено в ходе проверки одного из частных предпринимателей в Сальском районе. В холодильной камере предпринимателя оказались восемь свиных туш общим весом около 600 кг и различные мясные […]