Овощеводство

Перемена погоды в Вологодской области даже в ближайшее время ситуацию в сельском хозяйстве региона уже не исправит. Об этом на совещании в Череповце заявила первый заместитель губернатора области Т. Бритвина. В лучшем случае, отметила она, может «налиться» картофель, да и то — исключительно в тех местах, где ботва сохранилась зеленой. По предварительным прогнозам, урожай картофеля […]

Беда, в том, что питомники Сибири (и не только в Сибири) карликовые яблони для садоводов-любителей не выращивают и прежде всего потому, что сложно решить вопрос о подвоях. Из всего разнообразия сортов и форм парадизок для нашего сурового климата подходят те, корневая система которых выдерживает температуру минус 12-16° С. Это краснолистная парадизка Будаговского (В9), парадизка М9, […]

Свекла — полезна для профилактики рака кожи и легких, так как богата фолиевой кислотой и витаминами группы В. В ней содержится бетаин — вещество, препятствующее откладыванию холестерина на стенках сосудов. Содержащиеся в свекле бетаин и бетанин — уникальные, пока не обнаруженные в других веществах алкалоидоподобные соединения способствуют расщеплению и усвоению пищи и участвуют в образовании […]

На территории Ярославской области ожидается почвенная засуха, сообщила пресс-служба управления МЧС по Ярославской области. В связи с необычайно высокими дневными температурами (до 35-38 градусов выше нуля), а также крайне низкой влагообеспеченностью из-за отсутствия дождей на протяжении последнего месяца засуха в первую очередь угрожает пяти муниципальным районам области – Борисоглебскому, Брейтовскому, Переславскому, Ростовскому и Угличскому. — […]

Название помидор происходит от итал. pomo d`oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат). Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские […]

Ученые пришли к выводу, что продукты, полезные для сердца, полезны также и для мозга и, как это ни поразительно, большинство этих продуктов мы можем видеть на праздничном столе. Исследователи считают, что умнее всего люди становятся от клюквы. В ней содержится больше всего антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода. Эти радикалы делают гормон […]

Те, кто выращивает огурцы в теплице, довольно часто сталкиваются с подобными проблемами — на растениях желтеют и загнивают завязи Причем сначала загнивают лепестки цветка, а затем и сама завязь. Чаще всего причиной гнили завязи огурца бывает бактериоз, распространению которого способствуют повышенная влажность почвы и воздуха, а также высокая густоте размещения растении в теплице. Однако могут […]

Из костромских магазинов изъята партия хлеба, опасного для здоровья людей. Как сообщает «Kostroma.rfn.ru», изготовленные в Приволжске батоны в городскую службу контроля качества принесли покупатели. На разрезе хорошо был виден темный, липкий и вязкий мякиш. А это верный признак так называемой картофельной болезни, которой бывает заражена мука. Безусловно, такой хлеб есть нельзя: он может вызвать серьезное […]

При жаркой погоде мясные и молочные продукты, а также немытые овощи и фрукты могут стать причиной госпитализации, говорит эпидемиолог Инспекции здравоохранения Кууло Кутсар. «Мясные и молочные продукты являются самыми опасными, но только при несоблюдении санитарных норм и правил гигиены при их приготовлении и употреблении», — пояснил Кутсар читателям портала Novosti ERR. Получается, что аппетитные чебуреки […]

Батат, сладкий картофель (лат. Ipomoea batatas) — вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков. Это травянистая лиана с длинными (1-5 м) ползучими стеблями-плетями, укореняющимися в узлах. Высота куста 15-18 см. Листья сердцевидные или пальчато-лопастные, на длинных черешках. Цветки сидят в пазухах листьев; венчик крупный, […]