Овощеводство

Как передает ИНТЕРФАКС-ЗАПАД, включение в рацион щедрых порций зеленых листовых овощей, например, шпината, помогает существенно снизить риск рака кожи, установили австралийские ученые. Дело в том, что зеленые овощи богаты витаминами, минералами и биологически активными веществами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами. В частности, они содержат фолиевую кислоту, витамины А, С и Е, а также каротеноиды лютеин […]

По информации «Washington Profile», исследование компании Harris Interactive дало неожиданный результат — две трети американцев беспокоит уровень чистоты в кафе и ресторанах, где они питаются. Иные выводы исследования были также малоутешительными. 52% считают, что продукты, которые они покупают в продовольственных магазинах, небезопасны. 51% выражают беспокойство качеством водопроводной воды. 44% не уверены в том, что все […]

Колоссальные убытки из-за фактической «оккупации» рынков перекупщиками, взвинчивающими цены на сельхозпродукцию, терпят российские фермеры. Защитить их, значит, в том числе, обеспечить им постоянные места на крупных местных рынках для того, чтобы они могли реализовывать продукцию напрямую, передает «Tula.RFN.ru». На такой шаг пошла и администрация Фрунзенской ярмарки в Туле. Еще месяц назад здесь подготовили 27 мест […]

В Белоруссии завершена уборка сахарной свеклы, сообщили журналистам в министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики. Общее количество убранных площадей данной культуры составило 103 тыс. 810 га, что на 7 тыс. превышает уровень прошлого года. Общий вес накопанной сахарной свеклы составил 3 млн 940 тыс. 660 т, что на 912 тыс. т больше, чем в прошлом […]

Как не пересаливать блюда? Мясной бульон следует солить за 20 минут до окончания варки, а в рыбный соль добавляют сразу после снятия пены. Овощи солят за 5-7 минут до готовности. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их присаливают почти готовыми, за 5 минут до снятия с плиты. Как сообщает «Medicus.ru», жареный картофель солят […]

За прошедшие 9 месяцев в Белоруссии было проверено 2 тыс. 300 образцов сои, из которых в 129 случаях было подтверждено, что продукт — генетически модифицированный, заявил на пресс-конференции в Минске председатель государственного комитета по стандартизации Белоруссии Валерий Корешков. По его словам, в связи с выявленными случаями в ближайшее время перечень продуктов, которые будут проверяться на […]

По информации РИА «Пресс-Лайн», овощи, выращенные иностранными рабочими на территории Красноярского края, могут вызывать бесплодие. Об этом на заседании комиссии Законодательного собрания региона по природным ресурсам и экологии заявил депутат Петр Миков. По его словам, на юге края граждане КНР, занимающиеся сельских хозяйством, не едят продукты своего труда, а предпочитают их реализовывать. Его поддержал и […]

В Воронежской области того и гляди потекут сладкие реки. Сахарная свекла в этом году уродилась просто на диво. Если все собрать — получится по 1,5 т на каждого жителя области. Но почти половина урожая все еще на полях, передает ТРК «Петербург — Пятый канал». В разгар страды люди без дела, а свекла лежит под открытым […]

По состоянию на сегодняшний день, в Белоруссии картофель убран на площади 43 тыс. 810 га, что означает завершение данного вида сельхозработ, так как убрано 100% площади «второго хлеба», сообщили журналистам в министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики. При этом больше всего площадей — 12 тыс. 380 га — пришлось на регионы, прилегающие к белорусской столице, […]

Если в течение дня есть не менее 5 раз овощи и фрукты, то риск заболеть раком уменьшается как минимум на 12%, считает испанский врач-диетолог Пилар Сервера (Pilar Cervera), сообщает РИА «Новости». Врач выступила на открывшейся в Барселоне Третьей европейской неделе борьбы с раковыми заболеваниями, заявив, что «многие раковые больные страдают этим заболеванием из-за неправильного питания». […]