Плодоводство
За 3000 лет до н.э. в домах богатых китайцев в качестве излюбленного десерта подавали к столу охлажденные фруктовые соки. Еще царь Израиля Соломон высоко ценил замороженные фруктовые соки. А знаменитый античный врачеватель Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья. Особое пристрастие к снегу, смешанному с фруктовыми соками проявляли древние воины. При длительной осаде городов Александр Македонский, […]
«Чрезвычайно тучные люди гораздо скорее умирают, чем худощавые». Эта фраза — вовсе не заключение ежегодного доклада ООН по вопросам питания. Она была произнесена более 2500 лет назад, и ни кем иным, как Гиппократом. Примечательно, что все эти 2500 лет проблемы переедания и связанных с ним заболеваний практически не оставляли умы великих мыслителей, ученых и писателей. […]
Это уникальная овощная культура, известная с древних времен не только как великолепная приправа к любому блюду, но и как замечательное лекарственное средство. Еще в Древнем Египте считали, что чеснок обладает укрепляющими свойствами. В Древней Греции и Риме были уверены, что он придает воинам храбрости, а в Китае чесноком лечили заболевания органов дыхания, пищеварения, использовали при […]
Крыжовник — вкусная и полезная ягода, целебные свойства крыжовника применяются при малокровии, для оздоровления кишечника, стимуляции желчевыделения. Соотношение калия и натрия в крыжовнике равно 11:1, что определяет его противоотечные свойства. Крыжовник содержит сахара (до 14%), органические кислоты, пектины, дубильные вещества, медь, железо, фосфор, витамины группы В, С, Р, каротин. Благодаря своему богатому содержанию, крыжовник широко […]
Плоды малины обладают неповторимым набором разнообразных органических кислот, витаминов, углеводов и эфирных масел. В их составе обнаружены стерины, обладающие способностью предупреждать развитие атеросклероза. Кроме того, присутствуют катехины и другие полезные соединения. В народной медицине плоды малины считаются жаропонижающим средством при гриппе, бронхитах, ларингитах, отхаркивающем при кашле как самостоятельно, так и в смеси с другими лекарственными […]
Пост — общий знаменатель медицинских традиций разных стран и народов. Голодание или пост были приняты во все времена. Если оставить пока в стороне пост как религиозный обряд (который, безусловно, имеет аспекты, важные для здоровья), то метод голодания как способа очищения и оздоровления организма был известен Авиценне, Пифагору, Гиппократу, Парацельсу. Основатель аскетического ордена ниндзя Энно Одзуну […]
В Санкт-Петербурге прошел традиционный экономический форум. Это событие получило серьезный международный резонанс, поскольку направление дискуссий было задано заглавным докладом под впечатляющим названием «Мы изменились!», с которым выступил Президент России Дмитрий Медведев. Не обошли стороной участники форума и проблемы агропродовольственного комплекса. Так, оживленные дебаты прошли в рамках круглого стола «Перспективы развития агропромышленного комплекса России». Большой интерес […]
В Санкт-Петербурге прошел традиционный экономический форум. Это событие получило серьезный международный резонанс, поскольку направление дискуссий было задано заглавным докладом под впечатляющим названием «Мы изменились!», с которым выступил Президент России Дмитрий Медведев. Не обошли стороной участники форума и проблемы агропродовольственного комплекса. Так, оживленные дебаты прошли в рамках круглого стола «Перспективы развития агропромышленного комплекса России». Большой интерес […]
В шести деревнях Гаврилов-Ямского района, расположенного неподалеку от Ярославля, введен карантин по бешенству. Это произошло после того, как здесь зафиксировали очередной случай заболевания бешенством у лис, сообщает Гортелеканал. Областная ветеринарная лаборатория уже подтвердила смертельно опасный диагноз и в шести гаврилово-ямских деревнях, попавших в карантинную зону, ввела строгие меры по профилактике и предупреждению распространения бешенства среди […]
Мировая торговля медом остается одним из самых жестких и конкурентных рынков продовольственных продуктов. Борьба за его раздел и передел не затихает и на глобальном уровне, и в отдельных странах, в том числе в России. Информация об этом рынке редко попадает в отечественные СМИ. Причина — нежелание тех, кто владеет этой информацией, делиться ею с кем […]
