Молоко

В департаменте АПК правительства Ярославской области принято решение: рекомендовать переработчикам принимать молоко от сельхозпроизводителей по цене от 10 до 13 руб. за литр. Что и говорить, замечательно: ведь сегодня закупочная цена в области не превышает 9-10 руб. за литр, в результате чего молочные хозяйства работают себе в убыток. Но — будем реалистами: в рыночных условиях […]

Россия расширила список украинских предприятий, имеющих право поставлять сыры в РФ. Согласно сообщению Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Российской Федерации (Россельхознадзор) от 6 августа т.г., по результатам проведения инспекции молокоперерабатывающих предприятий Украины с 1 по 11 июля 2008 года, право экспорта сыров в Российскую Федерацию предоставлено 11 предприятиям. Как передает «proUA.com», по результатам […]

Кофе стимулирует расщепление жира, поэтому если нет противопоказаний, повышенного давления, например, то для худеющего кофе даже полезен. В черном кофе без сахара содержится практически 0 Ккал. 100 граммов кофе с 1 чайной ложкой сахара обойдутся нашей фигуре в 20 Ккал, кофе с молоком и сахаром — 30 Ккал, передает «medicus.ru». Калорийность чая также определяется количеством […]

Молоко как будто специально придумано для бодибилдеров. Два стакана снятого молока содержат изрядную порцию протеина, более 170 калории, почти 80% суточной нормы кальция и огромный набор витаминов. Но вот незадача — очень многие люди не переносят один из молочных ингредиентов — лактозу, сообщает «medicus.ru». В чем же дело? Оказывается, в организме таких страдальцев не хватает […]

Чем теплее становится на улице, тем чаще дети выпрашивают газировку. Если взрослые выбирают между минеральной водой, газировкой и пивом, то дети пьют разноцветную газировку едва ли не литрами. Так ли это полезно и не вредно, как кажется — и для детей, и для взрослых? Не приносят ли хотя бы вред здоровью (не говоря уж о […]

Тофу (или по-китайски дау-фу, по-японски — то-фу, по-корейски — ту-бу) — творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата — натурального минерала). Также тофу могут производить с помощью таких окисляющих продуктов, как лимонный сок или уксус. Затем творог прессуют […]

Президент Калмыкии Кирсан Илюмжинов и генеральный директор вьетнамской корпорации Petrovietnam Фан Динь Дык подписали протокол о намерениях строительства на территории Калмыкии заводов по производству удобрений и аммиака, сообщает ИНТЕРФАКС. Документ предусматривает строительство заводов в Черноземельском и Лаганском районах республики. Планируется, что к апрелю 2009 года стороны заключат генеральное соглашение о создании совместного предприятия, а осенью […]

Некоторое время назад на нашем сайте сообщалось о том, что в Нижегородской области впервые водится добровольная сертификация продукции, выпускаемой на местных пищевых предприятиях. Делается это в рамках социальной программы «Покупай нижегородское». Дело в том, что здешние предприятия давно выпускают качественную продукцию, но в условиях рынка зачастую не в состоянии конкурировать с завозными изделиями, которые по […]

Из-за отсутствия сырья на Украине закрываются мясокомбинаты. Некоторые регионы собираются спасать ситуацию с помощью импорта крупного рогатого скота из Латинской Америки, пишет газета «Дело». Некоторые мясокомбинаты Закарпатья и Львовщины приостановили работу. Причина — отсутствие сырья. «Негде брать скот. Это кризис. Предприятия простаивают», — констатирует заместитель львовского губернатора по вопросам АПК И. Стефанишин. Представители перерабатывающих предприятий […]

В Челябинской области определены сорок лучших хозяйств, успешно развивающих молочную отрасль животноводства. Средний надой с начала года от каждой коровы на этих предприятиях составил более 2600 кг (в среднем по области продуктивность коров составила 2172 кг). Как сообщает пресс — служба областного минсельхоза, в список вошли четыре племзавода, и пять племрепродукторов молочного направления, а также […]