Мясное животноводство

У белорусских аграриев есть хороший повод для оптимизма — достигнут самый высокий показатель экспорта белорусского АПК за последние годы. И спрос на продукты питания отечественных марок на внешнем рынке продолжает расти, пишет «Российская газета». К примеру, за 8 месяцев продукции экспортировано более чем на $480 млн. Поставки продовольствия в Россию, составляющие в этом объеме почти […]

Мясо птицы и продукты птицеводства эпидемиологи всегда относили к своеобразной группе риска. Однако можно найти, как выяснили специалисты Россельхознадзора, действующие на Таймыре, гарантированно безопасное для здоровья норильчан мясо птицы, сообщила «Заполярная правда». С мясом птицы, яйцами и яйцепродуктами специалисты связывают заболеваемость сальмонеллезом. Хотя уровень сальмонеллеза и снижается, вероятность заражения остается актуальной. Это послужило поводом для […]

  В августе 2005 г. из России было вывезено мясных, в том числе мясорастительных, консервов в жестебанках 671,3 тонн, что на 15,7% меньше, чем в июле, сообщает ИКАР. В структуре экспорта рассматриваемого месяца доля консервов из говядины, включая «Говядину тушеную», сохранила преобладающую позицию — почти 85% (или 569,2 тонн). Отмечается увеличение поставок российских паштетов из […]

Первые 2 тыс. голов свиней мясного направления подготовила к поставке свиноводческим хозяйствам республики агрофирма «Сабы» Сабинского района республики, передало «Татар-информ». 1,5 года назад агрофирма закупила в Польше маточное поголовье таких свиней, выведенных польскими селекционерами благодаря скрещиванию свиней разных пород. Мясо этих животных отличается изысканным вкусом.

Тюменские животноводческие хозяйства собираются выходить на мясной рынок Москвы. Об этом сообщил заместитель губернатора Тюменской области Владимир Васильев, передало «Вслух.ру». Накануне агропромышленной выставки «Золотая осень» он пообщался с наиболее крупными участниками мясного рынка российской столицы. По словам Васильева, они готовы работать с российскими поставщиками, в том числе, и «мясными» бизнесменами Тюменской области. До этого мясной […]

11 октября вице-губернатор области Михаил Антонов заявил, что для ФГУП «Свинокомплекс ?Пермский?» уже найден инвестор. Само предприятие уже 3 месяца находится в конкурсном производстве и, по замыслу областных властей, должно быть продано единым комплексом, пишет газета «Коммерсантъ — Пермь». Господин Антонов отказался раскрыть потенциального инвестора свинокомплекса, однако, как выяснил ?Ъ?, покупателем крупнейшего в Прикамье мясопроизводителя […]

Эксперты ООН сделали заявление о том, что для поддержания крепкого здоровья в пищу необходимо употреблять съедобных насекомых типа гусениц и личинок, пишет «Труд». Ученые утверждают, что именно они содержат много белка, который успешно усваивается организмом человека. Однако речь шла только о лесных насекомых, обитающих на территориях, не обработанных пестицидами. Выяснилось, что кроме белка гусеницы богаты […]

Россия не импортирует мясо птицы из Турции и Румынии, заявили «Интерфаксу» в Россельхознадзоре, комментируя сообщения о случаях птичьего гриппа в этих странах. «Запрет на поставки всех видов мяса, в том числе и птичьего, из Турции был введен несколько лет назад, и действует он до сих пор», — подчеркнул представитель службы. По его словам, в этом […]

Сегодня грех пожаловаться на скудость мясной продукции, предлагаемой отечественным производителем. Покупатель волен выбирать из огромного многообразия сортов и видов мясных изделий, различающихся тончайшими нюансами вкуса и цвета, сообщает журнал «МЯСО.com». Важную роль в создании этой палитры играют не только качественное сырье и разнообразные вкусовые и цветовые добавки, но и оборудование, применяемое для изготовления продукции. От […]

Квота на количество одновременно выращиваемых в стране свиней — такой вопрос рассматривает созданная правительством Литвы специальная комиссия. Причем это тот редкий случай, когда новые правила собираются принять не по директиве Брюсселя, а исходя из своих местных специфических реалий. По мнению литовских властей, подобное ограничение позволило бы определиться с тем количеством свиней, разведение которых не нанесло […]