Мясное животноводство

У белорусских аграриев есть хороший повод для оптимизма — достигнут самый высокий показатель экспорта белорусского АПК за последние годы. И спрос на продукты питания отечественных марок на внешнем рынке продолжает расти, пишет «Российская газета». К примеру, за 8 месяцев продукции экспортировано более чем на $480 млн. Поставки продовольствия в Россию, составляющие в этом объеме почти […]

Мясо птицы и продукты птицеводства эпидемиологи всегда относили к своеобразной группе риска. Однако можно найти, как выяснили специалисты Россельхознадзора, действующие на Таймыре, гарантированно безопасное для здоровья норильчан мясо птицы, сообщила «Заполярная правда». С мясом птицы, яйцами и яйцепродуктами специалисты связывают заболеваемость сальмонеллезом. Хотя уровень сальмонеллеза и снижается, вероятность заражения остается актуальной. Это послужило поводом для […]

Первые 2 тыс. голов свиней мясного направления подготовила к поставке свиноводческим хозяйствам республики агрофирма «Сабы» Сабинского района республики, передало «Татар-информ». 1,5 года назад агрофирма закупила в Польше маточное поголовье таких свиней, выведенных польскими селекционерами благодаря скрещиванию свиней разных пород. Мясо этих животных отличается изысканным вкусом.

  В августе 2005 г. из России было вывезено мясных, в том числе мясорастительных, консервов в жестебанках 671,3 тонн, что на 15,7% меньше, чем в июле, сообщает ИКАР. В структуре экспорта рассматриваемого месяца доля консервов из говядины, включая «Говядину тушеную», сохранила преобладающую позицию — почти 85% (или 569,2 тонн). Отмечается увеличение поставок российских паштетов из […]

Тюменские животноводческие хозяйства собираются выходить на мясной рынок Москвы. Об этом сообщил заместитель губернатора Тюменской области Владимир Васильев, передало «Вслух.ру». Накануне агропромышленной выставки «Золотая осень» он пообщался с наиболее крупными участниками мясного рынка российской столицы. По словам Васильева, они готовы работать с российскими поставщиками, в том числе, и «мясными» бизнесменами Тюменской области. До этого мясной […]

11 октября вице-губернатор области Михаил Антонов заявил, что для ФГУП «Свинокомплекс ?Пермский?» уже найден инвестор. Само предприятие уже 3 месяца находится в конкурсном производстве и, по замыслу областных властей, должно быть продано единым комплексом, пишет газета «Коммерсантъ — Пермь». Господин Антонов отказался раскрыть потенциального инвестора свинокомплекса, однако, как выяснил ?Ъ?, покупателем крупнейшего в Прикамье мясопроизводителя […]

Эксперты ООН сделали заявление о том, что для поддержания крепкого здоровья в пищу необходимо употреблять съедобных насекомых типа гусениц и личинок, пишет «Труд». Ученые утверждают, что именно они содержат много белка, который успешно усваивается организмом человека. Однако речь шла только о лесных насекомых, обитающих на территориях, не обработанных пестицидами. Выяснилось, что кроме белка гусеницы богаты […]

Россия не импортирует мясо птицы из Турции и Румынии, заявили «Интерфаксу» в Россельхознадзоре, комментируя сообщения о случаях птичьего гриппа в этих странах. «Запрет на поставки всех видов мяса, в том числе и птичьего, из Турции был введен несколько лет назад, и действует он до сих пор», — подчеркнул представитель службы. По его словам, в этом […]

Сегодня грех пожаловаться на скудость мясной продукции, предлагаемой отечественным производителем. Покупатель волен выбирать из огромного многообразия сортов и видов мясных изделий, различающихся тончайшими нюансами вкуса и цвета, сообщает журнал «МЯСО.com». Важную роль в создании этой палитры играют не только качественное сырье и разнообразные вкусовые и цветовые добавки, но и оборудование, применяемое для изготовления продукции. От […]

Квота на количество одновременно выращиваемых в стране свиней — такой вопрос рассматривает созданная правительством Литвы специальная комиссия. Причем это тот редкий случай, когда новые правила собираются принять не по директиве Брюсселя, а исходя из своих местных специфических реалий. По мнению литовских властей, подобное ограничение позволило бы определиться с тем количеством свиней, разведение которых не нанесло […]