Овощеводство

Ученые Югры заканчивают работу над новым уникальным сортом картофеля. Он будет носить то же имя, что и регион его создания. Селекционные работы велись на протяжении последних нескольких лет сотрудниками Югорского госуниверситета и УралНИИСХОЗа. Финансировались разработки из средств окружного бюджета, передает «uralinform.ru». Летом 2009 года в ЖСК «Батово» (Ханты-Мансийский район) были сделаны первые посадки «Югры». Как […]

За последнюю неделю весьма ощутимо – сразу на 20% — подешевел картофель в Костроме, который продается прямо с машин на импровизированных рынках города, сообщает «kostroma.rfn.ru». Погода благоприятствует земледельцам: стоят теплые, солнечные деньки «бабьего лета», и поэтому картошка в текущем году отличная: сухая, чистая, крупная. А продают ее на улицах и площадях города по 8 — […]

По состоянию на данное время, картофель в Белоруссии убран на площади 10 тысяч 500 гектаров, что составляет 21,8% от необходимого объема, сообщили журналистам в министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики. При этом в прошлом году по состоянию на аналогичную дату указанный вид сельхозработ был выполнен на площади 6 тысяч 100 гектаров, что составляло 12,4% от […]

С 4 по 6 сентября 2009 года в г. Мичуринске Тамбовской области, единственном наукограде с сельскохозяйственным профилем, прошла 4-я Всероссийская выставка достижений селекции и современных технологий производства плодово-ягодной продукции «День садовода-2009». На 2 га выставочной площади и демонстрационных делянок продукцию и широчайший спектр услуг для отрасли представили 35 участников из 7 регионов России. В торжественном […]

Соление, квашение и мочение — эти три способа заготовок в сознании среднестатистического заготовителя практически всегда стоят рядом, порой каким-то странным образом трансформируясь друг в друга. И где тут соленые огурцы, а где квашеные — никто не разберет! Сообщает «zakatki.com». То ли этими названиями обозначены в чем-то разнящиеся между собой способы заготовки, то ли это разные […]

По мнению «poleznye-sovety» без них тоже не обойтись, если хочешь получить качественную заготовку. Традиционно для солений используют лавровый лист, душистый перец, семена горчицы, укропа, кориандра, тмина и сельдерея, а также прочие хорошо известные тебе пряности. Кроме того, большую службу в деле совершенствования вкуса и аромата твоих солений тебе сослужат такие хорошо знакомые травки, как укроп, […]

Свой рецепт предлагает «conservirovanie.ru». На трехлитровую банку: 2,3 кг баклажанов, 500 г моркови, 100 г корня петрушки, 100 г репчатого лука, 5-8 зубков чеснока, 50-70 г зелени петрушки и сельдерея (на вкус), 40 г соли для фарша, 200 мл растительного масла для обжаривания. Баклажаны вымой, отрежь у них плодоножки и чашелистики. Посредине каждого плода сделай […]

Соленые, квашеные и моченые заготовки хорошо сохраняются только при 0-5 °С. Если у вас есть холодный погреб — вам повезло. Если же иметь подобные удобства в вашей квартире — непозволительная роскошь, а солененького все равно хочется, примите несколько дельных советов опытных заготовителей от «fictionbook.ru». •Поскольку плесень на соленьях размягчает овощи и портит заливку, ее нужно […]

Урожая картофеля в Тюменской области хватит не только на обеспечение собственных нужд, но и на продажу в соседние регионы. Об этом заявил заместитель губернатора, директор департамента АПК В. Ковин на заседании комитета облдумы по аграрным вопросам и земельным отношениям, сообщает «t-l.ru». «Валовой объем урожая картофеля по итогам года составит, по нашим прогнозам, около 500 тыс. […]

Наступила осень и пришла горячая пора массовой уборки картофеля с полей Сахалинской области. Первым собирать «второй хлеб» начал ГУСП «Южно-Сахалинский», затем подтянулись еще 3 сельхозпредприятий, отмечает «tia-ostrova.ru». Как рассказал начальник отдела растениеводства, механизации и переработки сельскохозяйственной продукции управления сельского хозяйства Сахалинской области Г. Лысенко, в основном уборку производят механическим путем при помощи комбайнов. Только ГОНО […]