Плодоводство
В начале сентября по инициативе Министерства сельского хозяйства России на площадках AgroNews.ru и Povmis.ru стартовал конкурс на лучшую сельскохозяйственную машину года. В рамках этого проекта силами медиа-группы «Крестьянские ведомости» и Ассоциации испытателей сельскохозяйственной техники (АИСТ) проводится опрос российских аграриев. Рассказать о ходе голосования и его первых итогам мы попросили одного из организаторов и идейных вдохновителей […]
По данным «ulady.ru» для квашения принято брать белокочанную капусту средних и поздних сортов. Кстати, никто не запрещает квасить и краснокочанную, и цветную, да и любую другую капусту. Но все же вернемся к белокочанной. Для приготовления квашеной капусты лучше всего брать здоровые плотные кочаны. Загнившую, вялую, рыхлую и мороженую капусту квасить не стоит. Хотя насчет подмороженной […]
Мочение фруктов и ягод мало, чем отличается от квашения и соления. В какой-то мере его можно рассматривать как один из вариантов засолки или квашения, поскольку суть этого процесса также заключается в том, что часть сахара плодов и ягод под воздействием молочнокислых бактерий и дрожжей превращается в молочную кислоту и спирт, что в основном и консервирует […]
Как показывает опыт последних веков, для мочения лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки осенних и зимних сортов с плотной мякотью. Прежде всего, это, конечно, антоновка, — утверждает «vkus.by». Однако и другие сорта — Пепин шафрановый, Анис, а также китайские и райские яблочки — также хороши. Яблоки, предназначенные для мочения, должны быть здоровыми, крепкими, вызревшими, с высоким […]
Это — идеальная приправа к мясу. Несколько рецептов «брусничной заготовки» приводит «breath.ru». Брусничная вода. Она вкусна, прекрасно утоляет жажду, снижает давление снижать давление, действует как легкое слабительное, лечит похмелье. Чтобы ее приготовить, спелую бруснику вымой и обсуши, наполни ею чистый бочонок и, обдав ягоды кипятком, дай им остыть, а потом закупорь и поставь в погреб […]
С начала текущего года Россия резко сократила физические объемы импорта мяса, рыбы, птицы и молочных продуктов. Душевое потребление мяса, которое в лучшие времена не дотягивало до медицинской нормы более 10 кг, сократится из-за кризиса еще на 3-5 кг в год. Отечественные производители увеличивают производство, но они не способны полностью компенсировать падение импорта, пишет «Независимая газета». […]
Президент РФ Дмитрий Медведев поручил главе «Газпрома» (GAZP) Алексею Миллеру уделять пристальное внимание программе газификации, прежде всего села, передает ИТАР-ТАСС. «Особое внимание уделите газификации на селе, — поручил президент главе концерна. — Там были самые трудные показатели, самые недофинансированные моменты». «Это приоритет», — отметил президент РФ. А.Миллер признал, что в этой сфере «еще многое предстоит […]
В одной чашке бессемянного винограда содержится 114 килокалорий. И жира всего девять десятых грамм. А один литр виноградного сока не уступает по калорийности одному килограмму рыбы или полутора килограммам персиков, — информирует «gorodfm.ru». В средние века мужчины, прежде чем выбрать себе жену, преподносили девушкам различные фрукты. Если избранница обращала внимание на яблоко, значит, она лишена […]
С древнейших времен ягоды рябины применяют в качестве лекарственного препарата, содержащего витамины С, Р, К, Е, каротин, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества, — информирует «drforyou.ru». Рябина целебна при гипертонии, атеросклерозе, оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок рябины в народной медицине применяют при геморрое, гастрите и пониженной кислотности. Плоды рябины несколько месяцев прекрасно хранятся […]
Кукуруза — однолетнее культивируемое растение из семейства злаков. В диком состоянии неизвестна. В культуре возделывается повсеместно. Для лекарственных целей используются пучки столбиков с рыльцами, называемые «кукурузными рыльцами». Они издавна применяются в народной медицине как мочегонное и желчегонное средства, — сообщает «inmoment.ru». Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают в ней плотный остаток, понижают вязкость, удельный […]
