Рынок капусты
Селекционеры создали новый гибрид поздней капусты с хранением до весны
Селекционеры Федерального научного центра овощеводства создали новый гибрид белокочанной капусты позднего срока созревания и хорошей сохранностью до весны. Об этом сообщили ТАСС...
Белокочанная капуста в РФ за неделю подешевела на 4,2% — Росстат
Цены на белокочанную капусту снизились на 4,2% за неделю с 25 по 31 августа 2026 года, на плодоовощную продукцию в среднем — на 1,7%. Об этом говорится в материалах Росста...
Ученые СКФУ разработали удобрение из отходов переработки морской капусты
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали органическое аминокислотное удобрение из биошрота ламинарии — побочного продукта переработки бурых водоросл...
Сибирские ученые ускорили проращивание зерна с помощью экстракта морской капусты
Ученые Алтайского государственного технического университета им. И. И. Ползунова разработали новый способ проращивания зерна с использованием экстракта морской капусты (ламинари...
Белокочанная капуста и столовая свекла: особенности хранения.
Самообеспеченность России капустой составляет 97%, а свеклой – 99%. Возможно ли снижение цен в зимне-весенний период? По оценкам Минсельхоза, урожая свеклы, выращенного в 2017 г...
Кухня без импорта. Не думай о капусте свысока …
Пожалуй, свежая зелененькая капуста – самая вкусная, поскольку первой появляется на нашем столе в новом овощном сезоне. И приготовить из нее можно не только вкуснейшие щи, нежне...
Робот, который знает о капусте все: в Плимуте создают механического овощевода.
В Плимутском университете (Великобритания) с помощью робота стремятся решить сразу две проблемы сельского хозяйства: нехватки рабочих рук и старения кадров. Разработан...
Кухня без импорта. Цветная, брокколи, кольраби …
… а еще брюссельская, савойская, романо, пекинская, краснокочанная. И это все тоже капуста! Разная по цвету и форме, но неизменно вкусная. Прелесть капусты в том, что приготовит...
Кухня без импорта. Капустные кочерыжки отправляем не в ведро, а на сковородку.
Если кукуруза – царица полей, то капуста – точно королева осени. Я о нашей родной, белокочанной. О заморских брокколи, кольраби или цветной поговорим в другой раз. А из самой пр...
В Голландии разрабатывают методы экологически устойчивого выращивания капусты.
В Голландии в этом году проект «На пути к экологически устойчивому выращиванию капусты» является одним из направлений деятельности рабочей группы по капусте вместе с рядом други...
Вред от капусты может быть в чрезмерном ее употреблении. Ее также не рекомендуют для употребления людям с проблемами щитовидной железы.
Производство капусты в России
Производство этого овоща равномерно распределено по всей территории страны. Самый высокий процент по выращиванию капусты держит за собой Центральный федеративный округ, за которым идут Приволжский и Северо-Кавказский.
Внешняя торговля
Рынок капусты не может обеспечиваться только за счет собственного производства. Особенно это касается сезонов с плохими климатическими условиями. Импорт капусты поступает в основном из:
- Польши;
- Германии;
- Ирана;
- Беларуси;
- Франции;
- Украины.
Имея сезонный характер, импорт этой продукции интенсивно осуществляется в весенний период. Экспорт капусты из России осуществляется в очень небольших количествах.
Селекционеры создали новый гибрид поздней капусты с хранением до весны
Селекционеры Федерального научного центра овощеводства создали новый гибрид белокочанной капусты позднего срока созревания и хорошей сохранностью до весны. Об этом сообщили ТАСС...
Белокочанная капуста в РФ за неделю подешевела на 4,2% — Росстат
Цены на белокочанную капусту снизились на 4,2% за неделю с 25 по 31 августа 2026 года, на плодоовощную продукцию в среднем — на 1,7%. Об этом говорится в материалах Росста...
Ученые СКФУ разработали удобрение из отходов переработки морской капусты
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали органическое аминокислотное удобрение из биошрота ламинарии — побочного продукта переработки бурых водоросл...
Сибирские ученые ускорили проращивание зерна с помощью экстракта морской капусты
Ученые Алтайского государственного технического университета им. И. И. Ползунова разработали новый способ проращивания зерна с использованием экстракта морской капусты (ламинари...
Белокочанная капуста и столовая свекла: особенности хранения.
Самообеспеченность России капустой составляет 97%, а свеклой – 99%. Возможно ли снижение цен в зимне-весенний период? По оценкам Минсельхоза, урожая свеклы, выращенного в 2017 г...
Кухня без импорта. Не думай о капусте свысока …
Пожалуй, свежая зелененькая капуста – самая вкусная, поскольку первой появляется на нашем столе в новом овощном сезоне. И приготовить из нее можно не только вкуснейшие щи, нежне...
Робот, который знает о капусте все: в Плимуте создают механического овощевода.
В Плимутском университете (Великобритания) с помощью робота стремятся решить сразу две проблемы сельского хозяйства: нехватки рабочих рук и старения кадров. Разработан...
Кухня без импорта. Цветная, брокколи, кольраби …
… а еще брюссельская, савойская, романо, пекинская, краснокочанная. И это все тоже капуста! Разная по цвету и форме, но неизменно вкусная. Прелесть капусты в том, что приготовит...
Кухня без импорта. Капустные кочерыжки отправляем не в ведро, а на сковородку.
Если кукуруза – царица полей, то капуста – точно королева осени. Я о нашей родной, белокочанной. О заморских брокколи, кольраби или цветной поговорим в другой раз. А из самой пр...
В Голландии разрабатывают методы экологически устойчивого выращивания капусты.
В Голландии в этом году проект «На пути к экологически устойчивому выращиванию капусты» является одним из направлений деятельности рабочей группы по капусте вместе с рядом други...
Комментарии
Крестьянские ведомости