Молоко

Цены на сырое молоко в этом году могут повыситься на пять процентов. Такой прогноз сделали эксперты Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и Milknews, сообщает Интерфакс. «В течение года рост цен на сырое молоко может составить около пяти процентов и будет обусловлен, прежде всего, инфляционными процессами в экономике», — говорится в очередном отчете экспертов, с которым […]

Роспотребнадзор зафиксировал, что с начала года по категории молочных продуктов в ведомство чаще всего поступали данные об обнаружении в продаже фальсифицированного сливочного масла, молока и творога, сообщает ТАСС. «C начала 2016 года по 20 мая в электронный модуль (Роспотребнадзора) поступило 780 уведомлений об обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции в 67 субъектах РФ. Большая часть […]

Открытие нового цеха по производству сухого молока мощностью 4,2 тысячи тонн в год состоялось на ЗАО «Кировский молочный комбинат», сообщает пресс-центр правительства Кировской области.  «В настоящее время в России ежегодно производится порядка 127 тысяч тонн сухого молока в год. Но потребности — вдвое больше, и пока эти потребности не могут обеспечить отечественные производители. Поэтому открытие […]

Александр Никитин и Владимир Боев, сыроделы из Липецкой области, пополнили ряды «Французской гастрономической академии». На днях им вручены почетные дипломы «Братства дегустаторов сыра Франции». Церемония вручения дипломов состоялась вечером двадцать пятого мая в резиденции российского посла во Франции Александра Орлова. Выступая на церемонии вручения дипломов, члены академии отметили высокое качество российских сыров, изготовленных по французской […]

Минсельхоз РФ считает, что повышение закупочных цен на молоко до 23-25 руб. за литр с нынешних 18 руб. позволило бы повысить инвестиционную привлекательность молочной отрасли. Такое мнение в ходе коллегии Минсельхоза высказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев, комментируя ситуацию в молочном секторе АПК, сообщает ТАСС. «Мы должны максимально и на уровне субъектов делать все, чтобы […]

В резиденции посла РФ во Франции Александра Орлова состоялась презентация сыров российского производства, изготовленных по французским рецептам. «Мне повезло принять участие в уникальном событии – презентации в столице Франции российских сыров, изготовленных по французским технологиям. Я с удовольствием попробовал представленные образцы сыров, могу отметить, что качество их на высоте», — отметил российский дипломат. «Именно сегодня […]

Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям выявило факты разбавления молочной продукции растительными жирами на заводе стерилизованного молока «Можайский», сообщили в пресс-службе ведомства в среду. «Результаты исследований свидетельствуют о фальсификации жировой фазы готовой молочной продукции жирами немолочного происхождения, которые не заявлены на маркировочных этикетках потребительской тары о составе продукта», — говорится в сообщении. В […]

На российском рынке впервые с введения продовольственного эмбарго выросла доля импортных сыров, пишет газета «Коммерсант» со ссылкой на майский отчет Национального союза производителей молока («Союзмолоко») и Milknews. По итогам первого квартала 2016 года импорт сыров составил 49,3 тысячи тонн — это на 31% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Увеличение импорта отмечено из Белоруссии — на 41% (до 41,8 тысяч тонн), Сербии — на 87% (2,1 тысячи тонн) […]

По сведениям Минсельхозпрода Дагестана, в 2016 году в регионе будет возведено тринадцать молочно-товарных ферм, в которых будет содержаться около двух тысяч коров. Кроме этого, в текущем году в республике будет построено шесть цехов по переработке сырья. «Возведение данных объектов ведется в рамках реализации регионального проекта развития экономики республики «Эффективный АПК». Благодаря реализации проекта в Дагестане […]

Производство молока в хозяйствах всех категорий РФ в 2016 году может существенно сократиться и оказаться ниже психологического уровня в 30 млн тонн. Как сообщается в аналитическом докладе Национального союза производителей молока (Союзмолоко) и MilkNews, с которым ознакомился «Интерфакс», разработано два сценария развития отрасли в этом году. По оптимистическому, при возобновлении темпов роста российской экономики и […]