Молоко

Управление по контролю за качеством продовольствия и медикаментами США рассматривает предложение о снижении доли молока в йогурте. Согласно сообщением информационных агентств, это уже вызвало немалую панику среди фермеров, специализирующихся на производстве молока. С предложением к властям выступила Национальная ассоциация производителей йогурта. Она предлагает ввести правило, на основании которого при изготовлении йогурта вместо молока можно будет […]

Экспорт литовских сыров в США в первом полугодии по сравнению с таким же периодом 2002 года сократился почти на одну пятую, а его стоимость в денежном выражении — почти на 2%. По данным Госслужбы продовольствия и ветеринарии, литовских сыров в США в январе-июне было вывезено 4,81 тыс. тонн, или на 1 7,4% меньше, чем за […]

На 14% — до 706,5 млн рублей увеличили производство товарной продукции в действующих ценах предприятия молочной отрасли Мордовии в первом полугодии 2003 года по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом. Об этом региональному информационному агентству «Мордовия» сообщили в республиканском министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Значительного улучшения прошлогодних показателей добился ОАО «Завод СОМ «Темниковский», увеличивший производство продукции […]

Молочный гигант "Вимм-Билль-Данн" открыл свой первый завод по выпуску сыра. Компания на этом не остановится, она намерена вложить в проект по глубокой переработке молока в общей сложности более $20 млн, пишет газета «Ведомости». До настоящего времени производство сыра было единственным сегментом отечественного молочного рынка, где "Вимм-Билль-Данн" не был представлен. Компания является лидером по производству йогуртов, […]

"У мясо-молочной отрасли Нижегородской области есть будущее, — считает министр АПК Вадим Ерыженский. — Необходимо только вкладывать деньги, в том числе, бюджетные, в ее развитие". По его словам, в прошлом году в Нижегородской области наблюдались достаточно высокие показатели по производству мяса и молока. В частности, в 2002 году впервые в истории области средний надой во […]

Порядка 13% коров на личных подворьях, 26% в сельскохозяйственных предприятиях и 18% в общественном секторе болеют лейкозом. Эти данные прозвучали на совещании, проходившем в комитете по сельскому хозяйству и продовольствию обладминистрации. Как отмечает «МК в Волгограде», молоко, поступающее на заводы, сборное. И, хотя оно обрабатывается, никто не может дать стопроцентной гарантии, что зараженный продукт не […]

Минсельхоз РФ опубликовал оперативную информацию о состоянии дел в молочном животноводстве. Согласно этим данным, Белгородская область по-прежнему лидирует среди областей Центрально-Черноземного региона по среднесуточным надоям молока — 13,6 кг на корову. Показатель Воронежской области — 12,4, Липецкой — 12,1, Курской — 10,1. А в целом по стране впереди животноводы Московской области — 15,1 кг молока […]

Качество вологодских молочных продуктов за последние полгода улучшилось, а вот колбаса стала хуже. Такой вывод сделали областные санитарные врачи. Об этом сообщило «Радио Премьер». На всех перерабатывающих предприятиях, за исключением «Устюгмолоко», сейчас реже регистрируют нарушения при хранении и производстве молока. А вот продукция мясоперерабатывающих предприятий вызывает у медиков гораздо больше нареканий. Качество колбасных изделий ухудшилось […]

Как сообщили РИА «Мордовия» в республиканском министерстве сельского хозяйства и продовольствия, к аналогичному уровню 2002 года зафиксирован рост на 3%, или на 3,3 тыс. тонн. Наибольшее увеличение производства молока отмечалось в Кочкуровском районе, где с начала года местные аграрии надоили молока на 17% больше, чем в соответствующем прошлогоднем периоде. Всего от дойного стада было получено […]

В хозяйствах области, несмотря на непростые погодные условия нынешнего лета, суточные надои молока на одну фуражную корову в целом превышают прошлогодние показатели. Как сообщили в главном управлении агропромышленным комплексом, по состоянию на 1 июля в среднем они равны 12,3 кг, что на 0,8 кг больше, чем на ту же дату 2002 года. Среди областей Центрального […]